羊蝎子有什么营养

发布网友 发布时间:2022-04-23 03:28

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热心网友 时间:2023-10-17 23:17

羊蝎子就是羊大梁,因其形状酷似蝎子,故而俗称羊蝎子,常用来做清汤火锅,味道鲜美。
营养功效
羊蝎子性温而不燥,具有滋阴清热,养肝明目,补钙益气,强身壮体之功效。
1.补肾壮阳
羊蝎子有益血、补肝、强肾的功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。
2.补钙
羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖,有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松,中年食之,能养颜美容,少年食之,能健脑增高,并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。
3.增强抗病能力
羊蝎子肉质细嫩,含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊的脂肪溶点为47度,因人的体温为37度,就是吃了也不会被身体吸收,不会发胖。羊蝎子肉质细嫩,容易被消化,多吃羊蝎子只能提高身体素质,提高抗疾病能力。而不会有其他副作用,所以现在人们常说:“要想长寿、常吃羊蝎子”。
4.滋补身体
人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷、气血循环不良的情况。按中医的说法,羊蝎子味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以常吃能滋补身体、温暖四肢。
5.补肝明目
羊蝎子有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。
6.温中健脾
常吃羊蝎子可益气补虚,促进血液循环,增强身体抵抗力。羊蝎子还可增加消化酶,保护胃壁,有助于消化。中医认为,羊蝎子具有补精血,益虚劳,温中健脾,补肾壮阳,养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃,头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。
营养价值
营养角度看,羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白、富含钙质。易于吸收,有滋阴补肾,养颜壮阳功效。

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