普洱生茶盖碗沏泡法的步骤是怎样的?
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发布时间：2022-04-23 03:28
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时间：2022-06-04 13:51
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茶具：茶刀、茶菏、茶船﹑盖碗（容积150～200毫升）﹑公道杯﹑滤网﹑品茗杯、茶巾﹑茶匙、茶仓、随手泡。
茶叶：解散的普洱生茶5～8克。
水温：95℃。
步骤：
①温盖碗，将热水倒入盖碗中，再倒入公道杯、品茗杯中温具。
②置茶，茶荷中的茶拨入盖碗中（投茶量根据茶的紧结程度而定）。
③润茶，使水流顺着碗沿打圈冲入盖碗至满；右手提碗盖由外向内刮去浮沫即迅速加盖倒出水。
④冲泡，同样水流应顺着碗沿打圈冲入盖碗中。用杯盖挂去杯口漂流的泡沫。
⑤出汤，将泡好的茶汤倒入公道杯中。
⑥斟茶，将茶倒入品茗杯。
⑦品茶，细心品饮。
冲泡花茶
