豆角南瓜面的做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 03:32
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-13 10:28
妈妈做的豆角南瓜和面，做法简单，却独有一番味道
豆角南瓜和面，妈妈的最爱，因为妈妈胃不太好，所以吃这种和面好消化，吃着也暖胃，非常适合肠胃不太好的人食用，今天我给大家分享的就是豆角南瓜和面的制作方法。
1 .所需食材：面粉、南瓜、豆角、西红柿、葱蒜、干辣椒、食用盐、十三香、花椒粉、酱油。
2 .首先先和面，做手擀面的面不能太软，和好之后盖上盖子醒1个小时（个人建议要是是时间充裕的话，可以早先把面和好，醒面时间长了更好擀面）
3 .醒面期间可以准备菜汤，豆角抽丝去掉两头切成小段，南瓜去籽清洗干净切成小块，西红柿切块，葱蒜切碎，干辣椒切段。
4 .锅中倒油，油热后，放入葱蒜和干辣椒炒香，先放入豆角翻炒，放入适量盐、十三香、花椒粉和酱油，加入少量水，翻炒片刻后放入切好的南瓜翻炒均匀，等豆角和南瓜快熟的时候倒入切好的西红柿，炒至西红柿出汁，关火盛到小盆里。
5 .锅中倒上水开火，烧水期间可以开始擀面了，面擀好后，水开开始下面，等面快熟时倒入之前炒好的菜汤，搅拌均匀，面熟后关火即可。
6 .盛到碗里，撒上少许葱花，美味的豆角南瓜和面就可以享用了。
热心网友
时间：2023-10-13 10:29
主料 主料
南瓜
南瓜
5块
面粉
面粉
600g
酵母
酵母
1.5g
豆角
豆角
500g
肉
肉
300g
海天黄豆酱
海天黄豆酱
2勺
盐
盐
2勺
油
油
3勺
洋葱
洋葱
1个
虾粉
虾粉
2勺
木耳
木耳
适量
辅料 辅料
五香粉2勺
做法 南瓜面的豆角肉丁包的做法
1将南瓜蒸熟捣成泥状和面粉，酵母一起和成面团放在温暖处发酵至两倍大。南瓜面的豆角肉丁包的做法步骤1
2将所有的材料准备好。南瓜面的豆角肉丁包的做法步骤2
3将肉切丁备用。南瓜面的豆角肉丁包的做法步骤3
4锅中倒入适量油，放入肉丁翻炒变色。南瓜面的豆角肉丁包的做法步骤4
5加入2勺黄豆酱继续翻炒入味，放在一边放凉备用。南瓜面的豆角肉丁包的做法步骤5
6将所有的菜切成小块。南瓜面的豆角肉丁包的做法步骤6
7将放凉后的酱肉丁放入菜中，加入五香粉和盐一起搅拌均匀。南瓜面的豆角肉丁包的做法步骤7
8将发好的面团分成剂子擀成面皮。南瓜面的豆角肉丁包的做法步骤8
9包入馅料。南瓜面的豆角肉丁包的做法步骤9
10包好的包子放入蒸锅中二次醍发。南瓜面的豆角肉丁包的做法步骤10
11将醒发好的包子放入蒸锅中大火蒸开锅上气后转小火继续蒸二十分钟左右即可。南瓜面的豆角肉丁包的做法步骤11
12蒸好的包子出锅啰。
