怎么做爆浆芒果糯米糍呢?

发布网友 发布时间：2022-04-23 03:33

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懂视网 时间：2022-10-02 17:39

1、面粉1杯，热水1/2杯，豆沙适量，菜油适量。

2、在大碗里放面粉一杯，再倒入70-80C的热水1/2杯，用木勺搅拌，等面团冷却些不烫手时再用手搓面团，搓至面团光滑柔软，醒约15分钟，分开6-8个挤子，再把每个挤子搓成条，

3、把条子压扁，在上面抹一层红豆沙，再卷起来。

4、压擀面杖擀成圆饼，约3毫米厚。

5、放入平底锅里煎，中慢火，两边煎至金黄色即可。

热心网友 时间：2024-08-05 14:30

平时都是在做中式菜式，可能现在很多小美女都不吃饭的，都喜欢吃小点心，小糕点之类的。最近被各种糯米糍种草，但是如果是从外面买的话，那么制作食材是完全看不见的，都不知道里面道理是放了些什么，又或者是说到底有无添加剂等物质，因此，为了吃到健康不胖的放心糯米糍，我自己研究出来居家自制的食谱，无论是品相又或是口感与味道，都不会比外面的要差，就让我们自己来做吧！

【食材列表】

糯米粉200g、糖粉45g、玉米淀粉40g、椰浆200g、牛奶50g、植物油25g、芒果两个、椰蓉适量

【制作步骤】

步骤一：将糯米粉、玉米淀粉、糖粉、玉米油、椰浆、牛奶等食材全部都要事先称量好，然后倒在一起进行混合与搅拌，直到所有的材料都较为完美的融合在一起切较为顺滑。搅拌的过程有打蛋器就用打蛋器，没有的话就用勺子或者是木棍等物品搅拌也行。

步骤二：将搅拌出来的糊状物使用大火烧个20分钟左右，等烧到没有流动糊状就可以了，判断是否烧制完成的时候可以用筷子戳一戳。

步骤三：将已经蒸好的糯米进行放凉处理，可以顺便借这个时间空闲将芒果切丁（芒果丁的大小按照自己的需求进行选择就可以了）。

步骤四：每次揪出一块糯米糕，根据自己想要的大小，决定揪多少，然后放在手里面压扁，再把刚才切好的芒果丁放进去包好，然后自行调整一下形状，之后在外层去滚上一层椰蓉，芒果糯米糍已经是搞定了！

按照这样的步骤将糯米滋做出来，一定是能满足大家挑剔的嘴与胃，真的是超给力的呢！

热心网友 时间：2024-08-05 14:31

先用糯米粉和玉米淀粉糖加入牛奶，玉米油搅拌均匀，盘里插一些食用油，倒入粉浆大火蒸15分钟左右，糯米团压取鱼块，压成饼状，放入芒果和奶油包住，再裹上一层椰蓉即可。咬上一口，奶油瞬间爆浆。

热心网友 时间：2024-08-05 14:31

做爆浆芒果糯米滋，很重要的一步就是馅料的调制，我们在做馅料的时候，可以把调好的馅料，放入冰箱微冷冻一下，然后包入糯米面团中，在做出来后，吃起来会有爆浆的感觉，前提是馅料冻的时候要掌握一个度，不能冻成一块了，不然这样也无法做糯米滋了。

热心网友 时间：2024-08-05 14:32

第一步，糯米粉加白糖和牛奶，上锅蒸熟，第二步，蒸熟的糯米粉加黄油揉成面团，分成小剂子，擀成圆形，第三步，芒果切块放入料理杯，打成芒果糊，淡奶油加白糖打成固体状，第四步糯米饼皮包肉淡奶油和芒果糊封口，好吃的爆浆芒果糯米糍做好了