牛肉炖豆腐
发布网友
发布时间：2022-04-23 03:33
共2个回答
热心网友
时间：2022-07-08 20:28
豆腐炖牛肉
原料:
豆腐100克，料酒10克，牛肉100克，酱油，食盐适量，葱段10克，花生油30克，姜片5克，清汤适量。
制法:
（1）牛肉切小块，入沸水中过一下，去除血水。豆腐切成小长方块，分别放入盘中待用。
（2）锅上火，注入花生油烧热，下葱花，姜片，牛肉炒几下，放入料酒，酱油，食盐，清汤炖至八成熟，加入豆腐炖熟即可。
热心网友
时间：2022-07-08 21:46
牛肉炖豆腐的做法：
1.
牛肉切小块，入沸水中过一下，去除血水；
2.
豆腐切成小长方块，分别放入盘中待用；
3.
锅上火，注入花生油烧热，下葱花、姜片、牛肉炒几下；
4.
放入料酒、酱油、食盐、清汤炖至八成熟（我一般是用高压锅炖熟）；
5.
然后加入豆腐炖熟即可。
6.最后再放点香菜和香油味道更鲜美。
