发布网友 发布时间:2022-04-23 03:33
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热心网友 时间:2023-09-17 14:15
牛肉洗净,用刀顺着纹理切小块。豆腐切小丁,入开水焯一下,捞出沥干水分。热锅烧油,爆香姜蒜,加入红油豆瓣酱炒匀。下牛肉丁、小红椒翻炒,大约七分熟。加入约半碗清水大火烧开,下豆腐丁再次煮沸。调入适量盐、鸡精、料酒,撒上香菜、葱花即可。
牛肉豆腐都应该先油炸后,然后再按炒菜的程序进行就行了