黑枸杞如何做,黑枸杞最正宗的做法
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发布时间：2022-04-23 03:47
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时间：2023-07-15 16:21
主料黄豆600克黑枸杞50克辅料盐卤12克清水4225毫升
步骤
黑枸杞豆腐的做法步骤11.黄豆洗净加入清水隔夜浸泡后再冲洗干净
黑枸杞豆腐的做法步骤22.12克盐卤用75克清水溶化，50黑枸杞加入150毫升清水浸泡
黑枸杞豆腐的做法步骤33.把黄豆分4次加入豆浆机内，加入清水通电磨成豆浆
黑枸杞豆腐的做法步骤44.倒入布袋里沥出豆渣
黑枸杞豆腐的做法步骤55.最后把浸泡的黑枸杞连水一起倒入，也按磨豆浆功能
黑枸杞豆腐的做法步骤66.沥出渣
黑枸杞豆腐的做法步骤77.搅拌均匀后撇泡沫，煮开后再煮5分钟后静置8分钟
黑枸杞豆腐的做法步骤88.之后挑去豆皮
黑枸杞豆腐的做法步骤99.慢慢的加入盐卤水，边加边搅拌边观察观察豆浆的变化，成为絮状沉淀物盖上静置20分钟
黑枸杞豆腐的做法步骤1010.模具里垫上豆腐布之后把豆腐装入模具里，用重物压30分钟（这点量可以压这样的2块）
