香菇腊肠油焖饭怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-23 02:56
共2个回答
热心网友
时间：2023-09-20 16:18
香菇腊肠油焖饭的食材和调料：
大米2杯半 黑面菇7朵 腊肠3根 四季豆150g 老抽 生抽 盐 鸡精 料酒
香菇腊肠油焖饭的的家常做法，香菇腊肠油焖饭怎么做好吃
一、黑面菇提前3小时泡发好，泡发半个小时候可以清洗一次黑面菇，然后把水倒掉，重新换上水泡发
香菇腊肠油焖饭的做法步骤1
二、大米洗净，倒入电饭煲，倒水至与大米平齐
香菇腊肠油焖饭的做法步骤2
三、黑面菇取出切丁，水不要倒掉，过会可以倒适量于电饭煲，腊肠四季豆切丁备用，这时电饭煲可以开始烧饭
香菇腊肠油焖饭的做法步骤3
四、热锅下油，倒入黑面菇翻炒，再倒入四季豆翻炒，最后再倒入腊肠翻炒，加适量盐，炒到黑面菇变色
香菇腊肠油焖饭的做法步骤4
五、炒好的3丁倒入电饭煲中，搅匀，倒入适量的香菇水，差不多高过米饭1cm多点的样子，加适量盐，料酒，鸡精还有生抽老抽，具体可以取少量尝试下
香菇腊肠油焖饭的做法步骤5
六、然后你就可以等着饭熟啦~
香菇腊肠油焖饭的做法步骤6
家常美食小贴士：
在准备3丁的时候，电饭煲就可以打开啦，这样省时间，水量的话要尽量少点，不然最后焖出来的饭不会一粒一粒的，调味的话可以稍微弄点试一下，不然味道太淡或者太咸就不好啦~成品出来，超香啊，加了香菇，味道真的能提升一个档次的，好么~
热心网友
时间：2023-09-20 16:19
原料：浸泡过的大米，腊肠，青菜，香菇，鸡蛋及各类调味品
做法:
1.香菇浸泡洗净切丁，加入酱油、白糖、味精、料酒和少量盐调匀
2.腊肠切片，青菜用盐水焯一下
3.现在砂锅内壁抹一层油，防止粘底。放入大米，加入适量水，米和水的比例以1：1.5最合适
4.把香菇丁倒入，搅拌一下，大火加热至水分收干.
5.正宗的做法是：在这个时候拿食用油沿饭和锅接触的边缘倒一圈.
6.加入青菜、腊肉，打入鸡蛋~继续加热到鸡蛋蛋清凝结，关火，加盖闷15分钟。
