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热心网友
家里每次包饺子总是馅儿包完了,饺子皮还有剩下的,下面小编教大家,如何用剩下的饺子皮做的美食挨个的做了一个遍,但就是怎么吃都吃不烦,
一、饺子皮瘦肉馅饼
用料:饺子皮,瘦肉,油,盐,酱油,葱,糖
步骤:
1、将清洗干净的瘦肉剁成肉馅
2、肉馅中加入适量的油,盐,酱油,砂糖搅拌均匀
3、最后加入切碎的葱花,搅拌均匀,肉馅就做好了
4、拿一个饺子皮,中间放上肉馅
5、再拿一张饺子皮盖在上面,然后把重合的两张饺子皮的边缘捏实,再用叉子按一下
6、电饼铛预热后,刷油,放入包好的瘦肉馅饼,低温慢煎
7、由于肉馅是生的,温度一定要低一些,多煎一会,多翻几次面,慢慢煎
8、煎到两面金黄,香喷喷的瘦肉馅饼即可出锅了
二、饺子皮虾花卷
用料:虾,饺子皮,油,脆炸粉,竹签,番茄酱
步骤:
1、将虾头去掉,扒皮,挑出虾线,留下尾部,清洗干净
2、取容器倒入脆炸粉,加入适量的油、水,调成糊状
3、将虾放入糊状脆炸粉中
4、将竹签插在虾去掉头的部位,取一张饺子皮,将插竹签的虾卷在中间,饺子皮要做成下细上宽的喇叭口状
5、锅中放油,烧至6-7成热,放入卷好的虾卷,小火慢炸
6、炸至金黄酥脆即可出锅
7、捞出后口朝下将油沥干,码入盘中淋上番茄酱
8、红黄交错,外酥里嫩的虾花卷就大功告成了。
这个也可以在母亲节、三八节等一些特殊的节日炸制一份,会显得更有意义。
三、椒盐酥皮
这个是处理剩饺子皮最简单的方法,但是却非常的好吃。
用料:饺子皮,椒盐,油
步骤:
1、将饺子皮整齐的摞在面板上,用刀切成4等分
2、锅中倒油,烧至7成热
3、将切好的饺子皮放入锅中,小火慢炸
4、炸至金*,捞出
5、撒上适量的椒盐,搅拌均匀,即可食用
四、饺子皮葱油饼
用料:饺子皮,葱,油,盐
步骤:
1、把葱洗干净切碎,加入食盐和油,搅拌均匀
2、案板抹上油,放一张饺子皮,撒上一些葱花,均匀摊开
3、然后再放上一张饺子皮,再摊一些葱花
4、继续加饺子皮,摊葱花
5、加至第5层摊完葱花,盖上一层饺子皮
6、用擀面杖将6层饺子皮檊成薄饼
7、锅中放油、将擀好的饼放入锅中,1-2分钟翻一次面
8、小火烙至两面金黄,出锅
金黄酥脆的饺子皮葱油饼制作完成。
热心网友
面筋、豆芽、菠菜用开水煮熟后捞出。
番茄穿过顶部,焯一下,去皮,切丁。
彻底翻炒,留少许底油,用番茄丁翻炒,加盐上碟。
在锅里放入油,加热倒入韭菜翻炒,然后加入盐和十三种香料,放入碗中。
锅里放油,留少许底油,倒入辣椒粉和大蒜,用中火翻炒。
麻辣油炒好后,从锅里拿出来放在碗里,让它冷却。倒入酱油和香醋,加入盐和味精。
将面筋、菠菜、豆芽放入盘中,放入香菜和红辣椒。
饺子皮烹饪、捞出并冷却。将饺子皮对折,放入托盘。
最后淋上汁即可
热心网友
一、饺子皮瘦肉馅饼
用料:饺子皮,瘦肉,油,盐,酱油,葱,糖
步骤:
1、将清洗干净的瘦肉剁成肉馅
2、肉馅中加入适量的油,盐,酱油,砂糖搅拌均匀
3、最后加入切碎的葱花,搅拌均匀,肉馅就做好了
4、拿一个饺子皮,中间放上肉馅
5、再拿一张饺子皮盖在上面,然后把重合的两张饺子皮的边缘捏实,再用叉子按一下
6、电饼铛预热后,刷油,放入包好的瘦肉馅饼,低温慢煎
7、由于肉馅是生的,温度一定要低一些,多煎一会,多翻几次面,慢慢煎
8、煎到两面金黄,香喷喷的瘦肉馅饼即可出锅了
热心网友
饺子皮包不完,我们可以将饺子皮外面刷上酱油,胡椒粉,五香粉,辣椒粉糖调好的料汁在表面上撒上白芝麻,放到烤箱里面去烤也是很好吃的
热心网友
可以煮一碗番茄鸡蛋面汤。把剩余的饺子皮切成粗条状备用。首先把切好的番茄放入锅里翻炒一下然后加入水,等到煮沸的时候再放入一个鸡蛋以及切好的饺子皮,最后煮几分钟就好了。