牛肉怎样煮好吃煮的又烂
发布网友
发布时间：2022-04-23 04:27
共3个回答
热心网友
时间：2022-05-02 01:03
首先将牛肉切块，生姜和葱切块，在锅中放入凉水并一起放入牛肉和葱姜，开火水煮开以后去掉浮末就能捞出牛肉了，这样做牛肉口感才不柴。在锅中放入油，加入生姜、大蒜、辣椒洋葱炒熟再放入牛肉一起翻炒，加老抽调味，五分钟后加入清水没过牛肉，炖煮七八十分钟。牛肉快煮好时将啤酒倒入锅中，盖上盖子继续炖煮，这样做保证牛肉又软又熟烂，煮好以后加入土豆和食盐调味，放少许糖以后继续煮二十分钟收汁即可。
热心网友
时间：2022-05-02 02:21
用高压锅煮牛肉，把牛肉切块，放进高压锅煮三十分钟，再回锅调味，软烂好吃。
热心网友
时间：2022-05-02 03:56
先把牛肉切大块，放入冷水锅里煮，放入丁香，葱段，姜片，大料花椒，盐，酱油，十三香，桂皮等调味，炖熟即可
