醋和油的比热容

发布网友发布时间：2022-04-23 04:28

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热心网友时间：2023-10-14 19:35

取相同质量的食用油和食用醋，让它们吸收相同的热量，比较它们升高的温度，温度较高的比热容较小。

比热容，是指没有相变化和化学变化时，1kg均相物质温度升高1K所需的热量。

利用比热容的概念可以类推出表示1mol物质升高1K所需的热量的摩尔热容。而在等压条件下的摩尔热容Cp称为定压摩尔热容。

在等容条件下的摩尔热容Cv称为定容摩尔热容。通常将定压摩尔热容与温度的关系，关联成多项式。

相关概念：

Q为吸收（或放出）的热量；m是物体的质量，ΔT是吸热（或放热）后温度的变化量，初中的教材里把ΔT写成Δt，其实这是不规范的（我们生活中常用℃作为温度的单位，很少用K，而且ΔT=Δt，因此中学阶段都用Δt，但国际或更高等的科学领域仍用ΔT）。

物质的比热容与所进行的过程有关。在工程应用上常用的有定压比热容Cp、定容比热容Cv和饱和状态比热容三种。

定压比热容Cp：是单位质量的物质在压力不变的条件下，温度升高或下降1℃或1K所吸收或放出的能量。

定容比热容Cv：是单位质量的物质在容积（体积）不变的条件下，温度升高或下降1℃或1K吸收或放出的能量。

饱和状态比热容：是单位质量的物质在某饱和状态时，温度升高或下降1℃或1K所吸收或放出的热量。

热心网友时间：2023-10-14 19:35

取相同质量的食用油和食用醋，让它们吸收相同的热量，比较它们升高的温度，温度较高的比热容较小．答：实验方案 ①用天平（或其它测量工具）称取相同质量两液体； ②用相同的加热设备给它们加热相同时间； ③用温度计测出它们的温度值； ④比较温度计示数的大小，温度较高的比热容较小；