香酥芋头丸子的做法,香酥芋头丸子怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 04:21
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时间：2022-07-03 17:30
主料
小芋头
500g
粘米粉
200g
糯米粉
100g
辅料
油
适量
盐
5g
香葱
30g
五香粉
2g
辣椒粉
1g
步骤
1.准备食材，小芋头、粘米粉、糯米粉、香葱、辣椒粉、五香粉等；
2.小芋头放入锅中，加适量的清水，煮熟；PS：水要盖过小芋头。
3.煮熟的小芋头，去皮，放凉；
4.去皮的芋头捣碎；
5.加入粘米粉、糯米粉、五香粉、辣椒粉、盐、香葱等拌均；
6.取适量揉成大小均匀的小丸子；
7.锅中倒入适量的油，油温到达130度左右，放入做的芋头丸子；
8.炸至金*，中间翻均一下，以免太多，炸的不均；
9.捞出，用吸油纸把多余图的油吸干。
