打开鸡蛋,蛋黄颜色特别深,这样的鸡蛋还能吃吗?

发布网友 发布时间：2022-04-23 04:22

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热心网友 时间：2022-05-26 09:08

安徽的一名女子在网上晒出了一组自己买到的鸡蛋的照片，图片中鸡蛋的蛋黄颜色有些奇怪，看起来是那种猩红色的，而且煮熟后蛋黄的颜色呈现分离的状态，最里层是淡*的，让人不免怀疑鸡蛋的质量。这名女士怀疑鸡蛋是假的，但是从目前的造假技术来看，制造假鸡蛋的成本是很高的。鸡蛋出现猩红色的状态，很有可能是喂食的饲料出了问题。

其实鸡蛋的颜色有多种，市面上容易买到的就是饲料喂养的鸡蛋，蛋黄的颜色一般为淡*，这种鸡蛋的营养价值相对低一些。而土鸡蛋一般是散养的鸡产的，鸡蛋的营养价值高，蛋黄一般呈现深*或者橙红色，但是一般没有红的特别深的，像安徽这名女子网上晒出的，蛋黄的颜色出现杂色的情况很少。

另外购买土鸡蛋的时候可以注意分辨一下，同一批的土鸡蛋的蛋黄颜色也是有深有浅，不可能完全统一，如果高度统一可能是喂养了某些饲料，而土鸡蛋的鸡蛋清也会比较稠一些。还可以从鸡蛋的外观来分辨，人工养殖鸡产的蛋看起来会比较粗糙，个头比较大。而土鸡蛋蛋壳比较细腻，颜色看起来更接近白色，个头也是比较小的。

如果买到的鸡蛋，每个蛋黄都出现了杂色问题，就要警惕是不是鸡蛋的质量不过关造成的，一般来说鸡吃了含有尼卡巴嗪一类药物的饲料，容易导致鸡蛋出现杂色，这种鸡蛋吃多了会对人体的健康产生危害。

不法商贩想要通过饲养的鸡蛋来冒充土鸡蛋，从而获得更高的利润，往往会给鸡喂食一些含有药物的饲料，我们在购买的时候需要认真的甄别。

热心网友 时间：2022-05-26 09:08

当然能吃。颜色深的蛋黄更好吃啊，吃着更香，并没有什么安全问题，可以放心食用。

热心网友 时间：2022-05-26 09:09

不能吃，这种鸡蛋也属于变质的鸡蛋，而且吃到肚子当中之后，有可能就会出现不适应的情况。

热心网友 时间：2022-05-26 09:10

鸡蛋还能吃，只是放置的时间比较长了，应该将它放在冰箱里边，只要蛋黄不是黑颜色那就说明鸡蛋还好着。

热心网友 时间：2022-05-26 09:10

不能吃了，因为这种鸡蛋已经过期了，而且蛋黄的颜色也变质了。