玫瑰花馒头应该怎样做?
发布网友
发布时间：2022-04-23 04:22
共4个回答
懂视网
时间：2022-07-25 19:04
1、取圆面片，中间切开（有时间的话可以自己和面擀皮哈，我是直接买的现成的，因为我擀的面粉太多）
2、卷一下放中间个红枣，摆五个或六个的，围成一圈
3、用筷子楞或刀背，轻轻按压出条条
4、同样还是取圆面片，中间切开，半重叠状态，卷起来
5、卷起来看着像玫瑰一样，放在上面（每个距离近一点，蒸熟后就会连在一块了）
懂视网
时间：2022-08-03 12:34
1、面粉加入一点盐，一小勺白糖，5克酵母粉适量清水合成面团，饧发30分钟。
2、撒上面粉在案子上揉光。
3、用擀面棍擀成长方形薄片。
4、利用塑料瓶子口压制出一个个圆形面片儿。
5、每四个圆片做一朵玫瑰，按顺序排列。
6、从左手边一头向右手边卷起。
7、卷好了一个玫瑰花 （最边缘刷上点水粘牢）。
8、按照此发把剩余的面片做成玫瑰花再饧发20分钟。
9、放进开水锅里大火蒸15分钟
10、蒸熟后焖两分多钟取出。
热心网友
时间：2022-08-03 09:42
玫瑰花馒头的家常做法：
1、南瓜提前蒸熟取110克，紫薯粉25克，如果没有可以用紫薯蒸熟取紫薯泥，酵母面粉备好。
2、110克南瓜泥加入150克面粉，加入干酵母，这个酵母不用水来冲泡了，因为南瓜泥里水分大，直接添加进去就可以，根据南瓜泥的湿度自己把握，有的南瓜蒸出来粉粉的口感水分很少，那面粉的量就少加点。
3、25克紫薯粉和150克面粉混合，然后用酵母水和成面团
4、和好的紫薯面团进行醒发
5、和好的南瓜面团进行发酵
6、大概1个小时左右面团就发好了，用手指戳个洞不塌陷不回缩就可以了
7、看一下内部组织，蜂窝状，发酵到位
8、把面团取出，揉一下
9、然后切成小剂子，和包饺子的剂子一般大
10、用擀面杖擀成饺子皮状
11、五到六个饺子皮依次叠在一起，
12、然后从上边开始往下卷
13、一直卷到头
14、用刀在中间切开
15、漂亮的玫瑰花馒头就做好了
16、接下来做一个带花蕊的，用紫薯面团搓成一个长条，放到头起，步骤和上边一样，然后卷起来，中间切开
17、所有的玫瑰花馒头都做好了，稍微醒几分钟再上锅蒸
18、锅里放水，水开之后放入放入馒头，蒸
15分钟关火，焖2分钟开锅拿出
19、漂亮的玫瑰花馒头就好了
热心网友
时间：2022-08-03 11:00
做法
材料全部放入搅拌钢内，打成一个面团后静置40分钟.休息后的面团用切面板分割面团，一个约15g~20g大小，像做水饺皮一样将面皮杆成圆型，但边缘尽量不要太薄，花瓣才较有立体感.
拿一片先做花心卷成细长条，再将其他三片面皮依序卷起.
从中间切一半，分成两个玫瑰花样.(将花瓣整理一下，想像花开的样子，拉开花瓣)
切好的花朵摆好，放著二次发酵，(冬天约40分钟)放大同电锅冷水开始蒸20分钟，并且在时间到之前用支叉子或竹签叉在盖子与锅子之间，(有一点缝隙让冷空气可以对流，才不会在打开时盖子时有皱皮)时间到后，闷个2分钟就完成罗~~~
另外还有做可可版的.
热心网友
时间：2022-08-03 12:51
玫瑰花馒头如果你想要加点颜色的话就可以用火龙果汁啊蔬菜汁调面粉，做出来的馒头特别好看
