柿子用酒怎么催熟最简单的方法
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发布时间：2022-04-23 04:32
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热心网友
时间：2023-04-29 00:01
柿子用酒催熟具体操作是在柿子表面喷洒少量75%的酒精或者平时食用的白酒，要层层喷洒，装好后密封保温存放，经9天左右可脱涩，所用时间较长，效果不是很显著。
还可以采用水果催熟。这也是我们最常用的一种方法，将采摘的生柿子与成熟的苹果、梨等水果放在一起，一周左右就能食用，但果实较软。因为果实成熟时乙烯的作用，成熟的水果中含有大量的乙烯，释放的乙烯就能催熟涩柿子，用塑料袋和成熟水果放一起扎紧成熟更快。
温水浸泡催熟，将柿子洗净，用40℃的温水浸泡涩柿子，保持水温在35-40℃，密封盖好，一到两天就能脱涩食用，这样催熟的柿子肉质较脆硬。
果肉浸泡，将一些小果、残果也可以用好果，只是比较浪费捣烂后放在容器里，加水搅拌，倒入要催熟的柿子，加水至完全浸没柿子，并将柿子轻轻搅动浸泡2-3天就能食用。这样催熟的柿子，味美爽口，保有原味，不易腐烂。
石灰水浸泡催熟。配制澄清的石灰水，柿子与石灰水的比例大概10:1左右，倒入缸内，放入柿子，加水浸没柿子，3-4天即可脱涩食用，这样催熟柿子偏脆。
柿子除了生吃以外还有很多吃法，例如冻柿子、柿饼等，既可以长时间保存，有别有一番风味。
热心网友
时间：2023-04-29 00:01
白酒催熟柿子
2019-08-24 13:24:14 来源：大众养生网
彻底完善以后的柿子饼吃起来美味可口，但是假如柿子饼没有彻底完善得话，吃起来却略微涩口，因此此刻就需要采用一系列的小方式将柿子饼迅速崔熟。由于从某种意义上看来，柿子饼实际上也是是归属于一种后熟新鲜水果，需要采用独特的方式开展崔熟。而今日则一起来看一看纯粮酒崔熟柿子饼的方式。
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白酒催熟柿子
1、纯粮酒擦拭法
假如选购的柿子饼都还没烂熟，回家了之后可以用纯粮酒擦拭法开展崔熟，具体方法是把没有完善的柿子饼，用干净的布擦干净表层，随后再加入适量的纯粮酒倒在小盘子中，把他们匀称擦抹在柿子饼的表层，随后再把柿子饼放到密封性的器皿中储存4到5天，这时候本来酸酸的的柿子饼就能越来越软糯香甜。
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白酒催熟柿子
2、高温焖熟
适度提升柿子饼储存的温度也可以让它迅速烂熟，这也是最安全性的一种崔熟方式。平常把选购回家了没有烂熟的柿子饼，放到温暖的自然环境中，最好是周围环境的温度能维持在40到50度，并且在柿子饼的表层盖上多层被子，让它密不通风，五六天之后柿子饼就能变熟。
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白酒催熟柿子
柿子饼如何崔熟 柿子饼怎么才能崔熟
3、开水侵泡法
日常生活想崔熟柿子饼时，能够选用开水侵泡法，能够把家里没有烂熟的柿子饼放到55到60度的温开水中侵泡，每日鱼缸换水2到3次，坚持不懈2到3天之后，柿子饼就能烂熟，原先酸酸的难以下咽的柿子饼就能变松变甜。可是这类方式不宜崔熟很多柿子饼，并且崔熟之后要立刻服用，要不然非常容易产生霉变。
4、药品崔熟
想很多崔熟柿子饼学上边这种方式并不好用，最好是的方式是像没有完善的柿子饼表层喷洒药品，乙烯利便是常见的崔熟药品之一，能够把它稀释液之后做成药水，立即喷洒在柿子饼的表层，再把他们放到温暖的自然环境中，两三天之后柿子饼就能彻底烂熟，崔熟实际效果特别好。
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