请问一下蒸凉面怎样蒸
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发布时间：2022-04-23 04:32
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热心网友
时间：2023-06-27 03:32
主料：面粉500g
辅料：水1000g，葱2段，蒜末2勺，花椒粉1小勺，辣椒油1勺，盐3克，酱油5毫升，醋3毫升，鸡精2克，糖2克，香菜末适量。
做法步骤
1.将面粉加入适量的水，再加一点点盐和成面糊糊。
2.过滤掉面糊中的疙瘩和杂质。
3.取一只平坦的盘子，刷上一层植物油，将面糊舀到盘里，上锅蒸。
4.水开后五分钟即可。
5.面凉后，切成条。
6.加入最重要的葱和蒜末，加入辣椒油、盐、酱油、醋、白糖、花椒末、香菜末等作料，拌匀即可。
