端午为什么要吃咸鸭蛋?
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端午也就是五月的开始，五月不是一个吉祥月，所以五用了午来代替。其实端午节早在屈原所在的那个时代（楚国）就开始了，那是只是为了辟邪，以求整个夏季安全平安！
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众所周知，端午节吃粽子是全国各地普遍的习俗。所谓“十里不同俗”，有的地方人们过端午，除了吃粽子，还要吃咸鸭蛋。这是为什么呢？
有一种说法是因为咸鸭蛋咸而微寒，能滋阴，清肺，可治夏季膈热，咳嗽，喉痛，齿痛，泄利等病症，是夏日食补与佐餐佳品。五月被视为“毒月”、“恶月”，五月初五是九毒之首。端午节吃咸鸭蛋，可以祛毒，利于保持身体健康。
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因为端午节除了纪念屈原还有就是要避五毒，因为传说中的五毒妖怪到了端午就会为害人间，这五毒妖怪就是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蝎子，民间用五种红色的菜象征这五毒的血，吃着这些菜的时候，就会把五毒妖怪吓跑，也就是吃五红了，分别是烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒，据说端午节吃了这五红，整个夏天就可以辟邪避暑了。
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要吃五黄！
