为什么你炒的牛肉那么硬,很柴,怎么炒才嫩
发布网友
发布时间：2022-04-23 04:19
共1个回答
热心网友
时间：2022-05-02 05:12
把生姜汁拌入切成丝或片的牛肉中，搅拌均匀，使牛肉片表面均匀沾上姜汁，在常温下放置1小时左右，即可根据需要进行烹调了。这种做法既可以嫩化牛肉又会让做好的牛肉鲜嫩适口，香味浓郁，又无生姜的辛辣味。
我就这样做的，你也试试吧。
