鱿鱼用冷水泡还是热水泡呢?泡鱿鱼要泡多久?

发布网友发布时间：2022-04-23 04:20

共5个回答

热心网友时间：2023-10-14 14:52

鱿鱼用冷水泡，干鱿鱼要泡48小时。

具体操作步骤如下：

1、将需要泡发的干鱿鱼放在盆中，先干鱿鱼冲洗干净。

2、将冲洗后的鱿鱼放入大盆，加冷水没过，浸泡24小时。

3、24小时后，浸泡鱿鱼的水变浑，倒去浸泡液。

4、再次用水将鱿鱼冲洗干净。

5、将鱿鱼再次放入水中浸泡24小时。

6、24小时后，鱼体增厚，呈半透明状，泡发完成。

7、倒去浸泡的水，用清水冲洗鱿鱼，随时取出烹饪即可。

热心网友时间：2023-10-14 14:53

一般来讲，泡发时可先备一盆温水，水温在40℃左右，投入鱿鱼干浸泡半天。然后洗净再放入碱水中(以500克鱿鱼放25克烧碱为宜)，浸没即可;3小时后，见鱿鱼软化，即用清水冲洗脱碱，再用清水浸泡起来，便可食之。

热心网友时间：2023-10-14 14:53

温开水泡发，水温以40度为宜。将干鱿鱼放入，浸泡。浸泡大约半天时间即可

热心网友时间：2023-10-14 14:54

冷水泡30分钟左右

热心网友时间：2023-10-14 14:54

用热水泡放保温桶内浸泡24小时即可