菌菇豆腐煲的做法,菌菇豆腐煲怎么做好吃,菌菇
发布网友
发布时间：2022-04-23 04:23
共1个回答
热心网友
时间：2023-07-19 00:24
最喜欢的就是菌菇类的汤了，一般在外面吃饭点的最多的汤应该也是这种汤。
家里正好有不同种类的菌菇，
白蘑
、
松蘑
、
榛蘑
，于是我用这些菌菇和
豆腐煲
了一大砂锅，浓浓的
汤菜
，鲜美的味道，吃着那叫一个爽呀。(收起)
食材
主料
猪
肋排
骨
800g
白蘑
50g
松蘑
50g
榛蘑
50g
豆腐
250g
辅料
盐
适量
清水
适量
生姜
适量
步骤
1.将肋排用清水浸泡清洗干净，放入砂锅中，加水八分满
2.放入生姜片，大火煮开后，将浮沫撇出，小小慢慢的煲一个小时以上。
3.将菌菇和豆腐准备好
4.用清水清洗干净菌菇，并浸泡稍柔软，根部太硬的可以去除，其它可以保留。
5.豆腐切成大小均匀的块
6.将菌菇放入砂锅中煲出鲜味来
7.再倒入
豆腐块
继续小火煲一个小时
8.加入适量的盐调味即可关火食用啦。
小贴士
菌菇类要提前清洗干净里面的沙土；多浸泡些时间。因为是煲汤，根部可以不用去除，多煲制
一些时间
会软化，如果不喜欢可以去除。
豆腐非常容易吸味，当排骨和菌菇类的香味鲜味出来以后再加入，更加的好吃。
