莲藕能和土豆一起吃吗?
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发布时间：2022-04-23 04:24
共4个回答
热心网友
时间：2023-10-14 16:51
莲藕能和土豆一起吃。
莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。而土豆比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低，而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，食用后有很好的饱腹感。
莲藕和土豆的食用宜忌
莲藕忌与菊花同食，很可能会导致肠胃不适。
土豆 (1)勿食土豆皮，因为上面可能喷洒了农药。最好在煮前先削皮或煮好后只吃马铃薯肉。(2)人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中，去掉过多的淀粉以便烹调。但注意不要泡得太久而致使营养流失。(3)皮色发青或发芽的土豆不能吃。
综上所述莲藕和土豆一起吃不会相克，故莲藕能和土豆一起吃。它们有多种做法，在这里介绍一种简单的做法：
主料：土豆150g、藕150g
辅料：油适量、盐适量、老抽适量
步骤
1.土豆切条过凉水
2.藕切片过凉水
3.备好干红辣椒
4.油热后加红辣椒爆香
5.加土豆和藕翻炒
6.加老抽、盐
7.炒熟可吃
小贴士
土豆、藕切好后过凉水去除淀粉炒后清脆。
热心网友
时间：2023-10-14 16:52
没有试过， 可以
将它们分别炸后红烧
味道还不错
土豆和藕的淀粉含量都很高，藕性寒，这样搭配吃下去可能会导致胃部不适，建议不要炒在一起吃。
热心网友
时间：2023-10-14 16:52
你好
可以一起切丝炒的
步骤
1.葱姜切丝，胡萝卜切丝备用
2.猪肉丝用料酒、生抽、盐搅拌匀备用
3.土豆、藕切丝，用盐水泡一会
4.炒锅放油，先煸肉丝，用小火
5.放入藕丝、土豆丝、胡萝卜丝，翻炒一会，加醋、白糖，稍后加盐
6.加入鸡精即可装盘
小贴士
炒肉丝一定要小火、炒藕土豆丝一定要大火快炒
热心网友
时间：2023-10-14 16:53
好象没有忌讳，可以一起吃
