荷包蛋冷水下锅还是开水下锅?
发布网友
发布时间：2022-04-23 04:12
共3个回答
热心网友
时间：2023-07-07 04:49
热水下锅。
1、首先，咱们锅烧清水，水开后先关火。然后将荷包蛋，先下入锅内，这一步的目的，是让荷包蛋形状更完整，而且也更不易烂。
2、在制作水煮荷包蛋的时候，经常水还没开，或者水已经开了，再下入荷包蛋，其实这种做法是错误的，水没开时，下入荷包蛋，荷包蛋不易成形。水开时，下入荷包蛋，荷包蛋会立刻被开水煮烂，所以说这两种办法都是不可行的。正确的做法是，应该先水开后关火，然后再将荷包蛋下入锅内，这一点大家要牢记。
热心网友
时间：2023-07-07 04:49
热水下锅，以下是水煮荷包蛋的具体做法。
主料：鸡蛋1个 辅料：香油适量、盐适量、小葱适量
步骤：
1、小葱切末。
2、坐锅，添适量清水，放入葱末。
3、煮至锅底开始冒小泡。
4、慢慢磕入鸡蛋，中火煮开。
5、滴入几滴香油、放少许盐。
6、煮至鸡蛋熟透出锅。
7、可以上桌了。
热心网友
时间：2023-07-07 04:50
水煮荷包蛋冷水下锅还是开水下锅？教你做法和技巧，不散花不粘锅
