柿饼能和牛奶一起吃吗怎么办
发布网友
发布时间：2022-04-23 03:55
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热心网友
时间：2022-06-16 11:03
柿饼中含有较多的鞣酸及草酸成分，这种成分容易与牛奶中的蛋白质及钙元素相互反应，二者在胃酸的作用下会凝结成块，不仅阻碍蛋白质的消化，还会对肠胃造成一定的刺激，可能会引起腹痛、腹胀等不适情况，甚至有导致胃炎的可能。因此，柿饼与牛奶最好不要一起吃。
吃了柿饼和牛奶会怎样
1、少量食用无不适或轻微不适的
若是同时吃了柿饼和牛奶，对于一些肠胃功能比较好的人来说，可能不会出现明显的不适症状，最多伴有轻微的腹痛、恶心等不适。
2、影响消化
柿饼和牛奶结合产生的鞣酸蛋白络合物是一种难以消化的物质，同时柿子中含有的草酸还会与牛奶中的钙镁离子发生沉淀反应，这些不利物质过多摄入有可能影响肠胃消化，出现消化不良等不适情况。
3、降低营养
牛奶中的蛋白质单独食用有利于补充营养增强体质；而柿饼中含有的鞣酸、草酸等成分吃了之后同样可以促进身体健康，但是若是一起食用，会影响蛋白质、矿物质、鞣酸、草酸的吸收，因此会降低各自的营养价值。
4、腹胀、腹痛
若是短时间内吃多了柿饼和牛奶，严重时可能会引起腹胀、腹痛等情况，另外，若是一些本身肠胃功能不好的人在食用了柿饼和牛奶后，除了感觉肚子痛外还可能出现拉肚子等不适。
热心网友
时间：2022-06-16 12:21
吃完柿饼不可以喝牛奶，牛奶中含丰富的蛋白质，容易与柿子中的有机物发生化学反应，阻止蛋白质的吸收，形成蛋白质结节，引起腹胀等表现。所以吃完柿子不可以食用高蛋白食物以及海鲜等食物。
