年糕怎么做比较好吃?能介绍一下做法吗?

发布网友 发布时间：2022-04-23 04:05

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共8个回答

热心网友 时间：2022-06-21 07:10

众所周知，年糕是一种由糯米做成的常见食物，软糯美味，制作简单，只需要简单的烹饪技巧就可以做出好吃的年糕。那么，年糕做法都有哪些呢？到底怎么做才比较好吃呢？相信看完这个回答，你将会得到答案。吃货快看过来！

01、烤年糕

烧烤作为一种活跃在人群中的美食，尤其是在夏季，非常受大家欢迎。烧烤时，除了吃肉类等，偶尔尝试下将年糕烧烤也是不错的选择，既解决了饱腹感的问题，又能缓解肉吃太多的油腻。首先将年糕切片后摆放在提前准备好的烤盘上（烤盘要提前铺好锡纸），然后将烧烤料用刷子均匀刷在年糕表面，最后把烤盘放进烤箱用180度的高温加热八分钟左右就好啦！

02、糖年糕

糖年糕，顾名思义，就是甜食做法的年糕。这道美食的做法也非常简便，首先只需要把切好片的年糕放入锅内用水烧开，然后捞出放在碗内，准备另一只干净的碗，里面加入适量白糖，喜欢吃红糖的朋友也可以将白糖替换成红糖。吃的时候，只需要用筷子夹起年糕放入另一个碗内沾糖就好了，年糕的软糯搭配上糖的甜蜜，令人回味无穷~

03、炒年糕

炒年糕可以算是年糕一种比较常见的做法，在早餐店、酒店等都能见到菜单上有他的身影。炒年糕的做法也比你想象中的要简单很多哦~首先需要准备好年糕作为主料，生抽，盐，油，香葱为调料，喜欢吃辣的朋友也可以视情况准备适量辣椒。将片好的年糕下入有热油的锅内，然后依次下次生抽，盐，香葱等调料，翻拌均匀即可出锅~制作时尽量使用大火，这样炒出来的年糕会更加香。

那么以上就是我要和大家分享的年糕的做法啦~喜欢吃年糕的朋友，心动不如行动，快去试试看吧！

热心网友 时间：2022-06-21 08:28

当然是做番茄炒年糕了，对于喜欢吃番茄和年糕的人是一个不错的选择。
先把番茄去皮切小块，放入锅中，炒出番茄汁，如果喜欢浓郁一点的，可以加入一些番茄酱，最后加入年糕和调味料，炒几分钟就可以出锅了。

热心网友 时间：2022-06-21 10:03

付费内容限时免费查看回答一、白菜鸡蛋炒年糕

主料：白菜，鸡蛋，年糕、油、盐、料酒、生抽、青椒、红椒

步骤：

1、年糕切薄片，冷水入锅，待烧开先煮软

2、煮年糕的同时，可以把白菜切细，青红椒切丝，鸡蛋打入小碗，加少许盐调味，加少许料酒去腥。

3、年糕煮软后过凉捞起，不过凉水的话，年糕片容易粘连。

4、热锅加适量油，五成热时，倒入鸡蛋液，略略凝固后翻炒成大块盛出备用，鸡蛋液不要炒得太熟

5、原锅再加少许油，下入白菜丝翻炒

6、稍稍炒软后加适量盐调味

7、白菜上面铺好年糕片

8、加入一大勺生抽

9、最后加上鸡蛋和青红椒丝翻炒兜匀即可，全程不用加盖焖煮

热心网友 时间：2022-06-21 11:54

红豆煮年糕！把红豆加水加冰糖熬制浓稠，再把年糕放进去煮一会儿就可以了！简单营养又好吃

热心网友 时间：2022-06-21 14:02

韩式辣炒年糕：年糕冷水下锅水沸腾后捞出，锅里放葱，蒜，辣白菜，适量辣酱翻炒，加水和年糕不停翻炒，汤变稠后即可捞出。

热心网友 时间：2022-06-21 16:27

年糕可以吃甜的也可以吃辣的，甜的吃法是炸年糕然后加上一些炼乳以及蜜枣，辣年糕就是直接放些韩国辣酱就可以啦。

热心网友 时间：2022-06-21 19:08

豆腐汤年糕好吃，先把年糕和蔬菜放去炒，然后放水去煮，再放豆腐即可。

热心网友 时间：2022-06-21 22:06

我觉得火锅里泡的年糕就很好吃，做法也很简单，等火锅沸腾后直接把年糕放入，等待年糕变软，加点酱料。