日式烤年糕怎么做,好吃吗?
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发布时间：2022-04-23 04:03
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热心网友
时间：2022-08-02 06:36
日式烤年糕
材料：
水磨糯米粉 400克
水磨在来米粉 200克
水 3杯
乾玉米粉或面粉 少许
做法：
1. 水磨粉加水调匀，微波或隔水蒸到全熟。用擀面杖用力捣几分钟，就会变成又Q又有咬劲的年糕团。捣年糕很费力，如果做得多，可以用搅拌缸打。
2. 倒在便当盒里压平，或等稍凉後放在保鲜袋里压平，冷藏或冷冻至变硬。
3. 取出切成长方块或方块（约32块），每一面都扑点乾玉米粉或面粉以防沾黏。
4. 一一插上竹签，也可以不插竹签。用炭火或平底锅烤至表面起泡微焦即可刷上酱料，趁热食用。
味道应该算不错的吧。
