早餐店现磨豆浆是怎么做的
发布网友
发布时间：2022-04-23 04:03
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-02 06:50
早餐店现磨豆浆的做法：
1、干黄豆提前浸泡，一般需浸泡7个小时以上。按照干黄豆与糯米9:1的比例，准备相应重量的糯米，糯米也需要浸泡。
2、浸泡好的黄豆与糯米一同放在豆浆机里面，按照1:13的比例加入水，豆浆机再开始工作。
3、豆浆打出来后，用筛网进行过滤，豆渣与豆浆分离。
4、过滤好的豆浆倒入锅里面，加入适量的白糖进行熬煮。
5、一定要等豆浆百分百煮沸再关火，期间多次搅拌，避免豆浆糊底。
热心网友
时间：2023-10-02 06:50
我用的黄豆是老家自己种的、打磨出来特别香浓、黄豆洗净浸泡半小时、
2. 然后捞出
3. 看自己喜欢喝淡点的豆浆还是浓的豆浆、把豆子放入豆浆机加入适量的水
4. 然后按豆浆模式进行慢磨细打
5. 磨好后过滤
