红烧土豆鸡的制作方法
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发布时间：2022-04-23 03:53
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时间：2023-09-19 18:28
红烧土豆鸡块是一道美味可口的菜肴，主要材料是土豆和鸡块，味道偏咸鲜。用料简单，营养健康。
红烧土豆鸡块的用料
土豆 2个鸡腿 3只生抽 3勺盐 1勺半酱油 2勺红辣椒 2个料酒 3勺孜然粉 3勺油 3勺白砂糖 2勺
红烧土豆鸡块的做法步骤
步骤 1
鸡腿切块，用3勺料酒和1勺盐提前腌制2个小时。
步骤 2
土豆削皮切小块，控水备好，土豆不要切太早，容易氧化～
步骤 3
起锅烧油，中火，下鸡块翻炒，加生抽和酱油调色，加2勺白砂糖增加甜味儿（不喜欢吃甜可以不加糖）～
步骤 4
倒入切好的土豆块，大火翻炒，待土豆块都粘上油，放水，水位没过菜即可，同时加入孜然粉和红辣椒，再加半勺盐，盖好锅盖，大火等待～
步骤 5
等到汤烧的差不多关火闷1分钟，出锅即可～加过孜然粉真的特别好吃！
