烤翅根的腌制方法和配料是什么?

发布网友发布时间：2022-04-23 03:52

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懂视网时间：2022-10-12 05:00

1、将鸡翅根洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干水份，把鸡翅根放入碗中，肉：水：料的比例是1KG：70克：70克。然后把鸡翅根放入冰箱冷藏腌制一夜，时间不允许的话也要腌制至少4到5个小时。

2、将烤盘中铺上锡纸，将鸡翅根放在烤网上，在鸡翅的正反面都刷上调味汁。把烤箱的温度调到200度先预热5分钟，然后把装鸡翅根的烤盘放入烤箱中，烤约10分钟。烤盘上垫上锡纸或刷油，便于烤制后的清洗。

3、十分钟后小心取出鸡翅根，小心烫着哦。鸡翅根两面再刷一层调味汁，再把鸡翅翻个身。继续烤10分钟即可，各家烤箱温度不一致，烤的时候可以看一下鸡翅的表面颜色，不要烤糊。

热心网友时间：2023-11-16 05:46

烤翅根的做法

主料；鸡翅根1000克。

辅料；烤肉料3大勺。

1、鸡翅根解冻洗净沥干。

2、每个翅根都用刀切两道口子以便入味。

3、放入烤肉料。

4、加入少量水，抓匀。

5、放入保鲜袋中，入冰箱冷藏一夜。

6、烤盘铺锡纸，放在烤箱底部接油，翅根放在烤网上面。

7、上下火，180度，烤制20分钟，拿出来刷蜂蜜，然后继续烤五分钟即可。

8、烤翅根的成品图。