面筋粉怎么做面筋?
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发布时间：2022-04-23 03:59
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时间：2022-07-12 06:33
主料：高筋面粉200g。
辅料：盐适量。
自制面筋的做法
1、高筋面粉和成一团。
2、加入水搓揉捏一直洗。
3、这是洗了流变水出的面筋，洗出来的水可以拿来做凉皮，面筋放至10分钟会有水把水不要掉。
4、切块蒸15分钟。
5、蒸好了可以拿来炒也可以凉拌。
