桃子里面靠近桃核的地方有白色的东西，看起来好像发霉了。那是什么东西？可不可以吃？
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发布时间：2022-04-23 04:14
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热心网友
时间：2023-10-14 11:10
那是桃子本身的一种胶，吃了也没事。
1、桃子主要价值：桃树干上分泌的胶质，俗称桃胶，可用作粘接剂等，为一种聚糖类物质，水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等，可食用，也供药用，有破血、和血、益气之效。
2、营养：桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称，因其肉质鲜美，又被称为“天下第一果”。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸（主要是苹果酸和柠檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和挥发油。每100克鲜桃中所含水分占比88%，蛋白质约有0.7克，碳水化合物11克，热量只有180.0千焦。桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。
热心网友
时间：2023-10-14 11:10
在靠近桃核的地方不可以吃，
热心网友
时间：2023-10-14 11:11
可以吃的，那是桃子内本生的物质
热心网友
时间：2023-10-14 11:11
不会，那是桃子本身的一种胶
