为什么我包的包子蒸好了老是开口

发布网友 发布时间：2022-04-23 04:16

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好二三四 时间：2022-07-21 10:20

原因：

1、收口没有捏紧。

2、收口的地方沾上油了。

3、皮太薄或者馅儿太多。

4、面皮开裂水分不足。

解决方法：

1、收口捏紧。

2、收口处不要沾上油，可以适量洒点水，防止面皮干裂。

3、面皮厚度要适宜，包子馅儿要适量。

好二三四 时间：2022-09-01 15:13

原因：

1、收口没有捏紧。

2、收口的地方沾上油了。

3、皮太薄或者馅儿太多。

4、面皮开裂水分不足。

解决方法：

1、收口捏紧。

2、收口处不要沾上油，可以适量洒点水，防止面皮干裂。

3、面皮厚度要适宜，包子馅儿要适量。

热心网友 时间：2024-08-04 13:15

一方面是收口没有捏紧，另一方面是收口的地方沾上油了，这样也是会开的。

热心网友 时间：2024-08-04 13:15

收口的地方要捏紧一点，另外就是要注意一下蒸煮的时间，如果是蒸肉包子，水开后上锅蒸30分钟左右，豆沙馅的20分钟就可以了，时间太久会裂开。

热心网友 时间：2024-08-04 13:16

没有包紧吧。