生鱼翅的简介
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发布时间：2022-04-23 03:20
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热心网友
时间：2023-10-13 04:39
鱼翅是名贵的“海味八珍之一”，京城各饭店推出的鱼翅宴都是熟鱼翅，店家将干鱼翅水发后，再将鱼翅煮熟，用翅汤和制后食用。红塘翅汤火锅推出的涮鱼翅则是将干鱼翅经古法水发使其软化，勿需蒸煮，食用时将其放入红塘翅汤锅里，涮灼五六分钟，即可享用。经此靓汤涮灼的鱼翅晶莹洁白，入口爽滑，鲜美至极，满室飘香，是享用鱼翅佳肴的另种绝妙方式。若再将米饭放置其中，一个绝妙的鱼翅捞饭将会使人叹为观止。
