平底锅牛排怎么做
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发布时间：2022-04-23 03:21
共2个回答
热心网友
时间：2023-11-01 14:30
主料：牛排1块、洋葱半个、蒜头5瓣
辅料：黄油、黑胡椒适量、盐1/8小勺、生抽1小勺、糖1/4小勺、水淀粉2大勺
工具：平底锅
详细步骤：
1、平底锅烧热，放入黄油化开。
2、放入牛排，煎1-2分钟至牛排表面变色。
3、将牛排翻面，再煎11-2分钟，盛出摆入盘内。
4、准备洋葱、蒜头、黑胡椒，开始熬黒椒汁。
5、将洋葱，蒜头切碎。
6、热锅入油烧至7成热，倒入洋葱碎大火炒香。
7、再倒入蒜泥炒散炒香。
8、倒入适量清水。
9、调入生抽、糖、盐，搅匀，转中小火熬3分钟。
10、倒入水淀粉。
11、将黑椒汁熬成粘稠的酱汁，淋上牛排上，搭配西兰花、荷包蛋食用即可。
热心网友
时间：2023-11-01 14:31
干煎至金黄即可
