西红柿是水果还是蔬菜?
发布网友
发布时间：2022-04-23 03:10
共3个回答
热心网友
时间：2022-05-03 11:17
首先，看一下西红柿的定义，西红柿是茄科茄属番茄亚属的多年生草本植物，又称番茄。番茄的“番”字有时也被误写作草字头的“蕃”。原产于中美洲和南美洲，中国各地均普遍栽培，夏秋季出产较多。现作为食用蔬果在全世界范围内广泛种植。
其次，既然被称为蔬果，那我们就看一下蔬果的定义，蔬果，植物当中，以果实入菜的蔬菜，其果实被称为蔬果。证明西红柿是蔬菜。
再次，从反面论证，看下水果的定义，“水果”就是指“可生食的多汁液的植物果实”这类现象。“可食用”、“多汁液”、“植物的果实”三个属性是归属到“水果”这个概念称谓的集合下不可或缺的要件。从这些条件上来看，西红柿确实可以被称为水果，但是，在普通人的概念里，水果一般只是“生食”，也就是说，大多数情况下，水果是生食的，入菜的几率小一些，而蔬菜恰恰这点上合水果相反，大多数情况下入菜，生食的几率小一些，而西红柿在普通概念下，入菜的概率多一些，比如西红柿炒鸡蛋，西红柿牛腩等等，虽然生食的情况也很多甚至部分人士只生食西红柿，但是这不能代表大多数人的概念，所以，综上所述，西红柿属于蔬菜。
最后，其实西红柿是蔬菜还是水果，并不重要，重要的是吃的营养健康就好，希望楼主开心。
热心网友
时间：2022-05-03 13:08
西红柿属于蔬菜。
蔬菜和水果的主要区别有
蔬菜和水果有著本质的区别。在植物学上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分；而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。蔬菜中的纤维素，以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富，它是人体维持生命和生长的主要营养来源。而大多数的水果，虽然含有维生素，但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖组成。
1、
蔬菜中含有多种营养成分，其主要要营养特点如下：
1）水分—新鲜蔬菜的含水量在90％以上，它是蔬菜鲜嫩程度的标志。
2）维生素—绿色、橙色蔬菜中含有较多的胡萝卜素、维生素c、核黄素及叶酸。
3）无机盐—蔬菜是无机盐的重要来源。绿色蔬菜含量最为丰富。
4）食物纤维—各种蔬菜都含有，它有促进肠道蠕动、降低胆固醇和改善糖代谢等作用。
2、
水果类的营养价值近似蔬菜，但所含无机盐和维生素不及蔬菜，其特点为：
1）各种鲜水果都含有维生素c，因其多生吃，故损失较少。
2）水果中的纤维素、果胶是天然的缓泻剂。
3）水果具有芬芳的果味，鲜艳的色彩能促进食欲。
4）水果含有较多的钠、钾、镁等元素，合成碱性食物。
热心网友
时间：2022-05-03 15:16
西红柿属于蔬菜。
蔬菜和水果的主要区别有
蔬菜和水果有著本质的区别。在植物学上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分；而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。蔬菜中的纤维素，以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富，它是人体维持生命和生长的主要营养来源。而大多数的水果，虽然含有维生素，但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖组成。
1、
蔬菜中含有多种营养成分，其主要要营养特点如下：1）水分—新鲜蔬菜的含水量在90％以上，它是蔬菜鲜嫩程度的标志。2）维生素—绿色、橙色蔬菜中含有较多的胡萝卜素、维生素c、核黄素及叶酸。3）无机盐—蔬菜是无机盐的重要来源。绿色蔬菜含量最为丰富。4）食物纤维—各种蔬菜都含有，它有促进肠道蠕动、降低胆固醇和改善糖代谢等作用。
2、
水果类的营养价值近似蔬菜，但所含无机盐和维生素不及蔬菜，其特点为：1）各种鲜水果都含有维生素c，因其多生吃，故损失较少。2）水果中的纤维素、果胶是天然的缓泻剂。3）水果具有芬芳的果味，鲜艳的色彩能促进食欲。4）水果含有较多的钠、钾、镁等元素，合成碱性食物。
