节瓜怎么炒
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好二三四
节瓜的家常做法为素炒节瓜，做法如下：
1、节瓜削皮，挖掉中间的瓜籽，用清水冲洗干净；
2、洗净的节瓜切成厚薄均匀的片；
3、锅中倒入适量油烧热，放入蒜末爆香；
4、将切片的节瓜倒入锅中，翻炒三四分钟至节瓜微微变软；
5、调入1小匙酱油继续翻炒均匀；
6、待节瓜分熟时，加入适量盐调味，炒匀出锅即可。
热心网友
1、青红椒切片，蒜剁成末。节瓜洗干净后，对半切开，再切成片状。
2、油锅烧热，将蒜末倒入锅中，爆炒出香味。大蒜香气飘香，发黄后将节瓜片倒进去，一起翻炒至均匀裹上油。
3、撒入适量盐，炒至节瓜片变软。加入青红椒，炒匀即可。
