红薯闷子为啥熟了不成型
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发布时间：2022-04-23 03:16
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热心网友
时间：2023-07-30 12:18
比例没调好。
1.食材准备红薯淀粉半斤，凉白开两斤半，麻酱，盐，醋，香菜，糖和油等调味品。
2.取适量的水倒入红薯淀粉中，搅拌成糊状，剩下的水倒入电饭锅中煮开备用。将搅拌均匀的淀粉糊过滤，慢慢倒入放有开水的电饭锅中，并不停地搅拌。一边加热电饭锅，一边搅拌，搅拌至透明状后关闭电饭锅，将面糊放凉定型，焖子就做好了。
3.将定型的焖子脱模取出，切成小块，平底锅刷上油，放入焖子翻炒，喜欢吃硬的宝宝们就多煎一会。将煎好的焖子放入盘中，将调制好的麻酱，放入盐糖搅拌均匀，一起淋到焖子上，再加上香菜和醋提鲜点缀，一道美味的红薯焖子就做好了。
