尖椒小炒肉的家常做法
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家常小炒肉
家里只剩芹菜和青红椒了，所以做一道家常小炒肉，由于没有杭椒和尖椒，用干辣椒代替，味道鲜香极了，超级下饭！
原料：芹菜、青椒、红椒、五花肉、豆豉香辣酱、蒜、姜、葱、干辣椒、老抽、生抽、鸡精、糖、料酒、淀粉。
做法步骤：

第1步、备好食材。

第2步、芹菜过水煮一下。

第3步、青红椒切小块，蒜切末，姜切片，五花肉切薄片并用淀粉料酒抓匀。

第4步、锅内加少许油，小火煸出五花肉片的油脂，煸至肉片些许焦黄。

第5步、肉煸好后挪至一旁，在空锅处放入蒜末，姜片，葱花，适量豆豉香辣酱，进行翻遍。

第6步、转大火放入芹菜，青红椒，干辣椒，适量生抽，老抽，糖进行翻炒，出锅前撒入少许鸡精，完工。

第7步、味道鲜美，肉不腻且带些许麻辣，超级下饭
