黄瓜用盐水淹行吗?
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黄瓜用盐水腌是可以的。在淹整条黄瓜的时候可以准备黄瓜适量，麻椒两个，食用盐三四百克，酱油1000克，白酒300克，白糖300克，姜两个，蒜100克，味精100克，白醋50克。制作方法先把黄瓜洗干净，然后控干水分，把准备好的盐涂抹在买一根黄瓜上面。把抹好盐的黄瓜整齐地摆放在一起，上面放一个重物，压12个小时左右，黄瓜里的水分就能多留出来一些，再把黄瓜取出来晒干水分。葱洗干净，把生姜切片，大蒜去皮儿，把酱油白糖味精调料全部放在一起，用锅煮烧开以后，可以调成料汁。把处理好的黄瓜放在一个容器中。调料要没过黄瓜加一些白开水。最后把姜蒜，麻椒也一起放入，每天翻动一次，一个星期就可以食用了。黄瓜是一种草本植物，卷须，叶柄粗糙，叶片儿成心形状。雌雄同株，雄花常数长在上面花冠是黄白色。雌花是绿色表面粗糙种子小，没有边缘，在夏季繁殖。中国很多地方都有黄瓜，在大棚里边儿培育的。黄瓜是中国各地夏季的主要蔬菜，能消炎，祛痰。黄瓜的营养价值可以抗衰老，防酒精中毒，健脑安神，减肥，降血糖等作用。抗肿瘤黄瓜中含有胡萝卜素C可以提高人的免疫力，达到抗肿瘤的效果。该物质可以治疗肝炎，对肝癌有很大的作用。抗衰老还有丰富的维生素E，可以达到延年益寿的作用。有很强的生物活性，能有效地促进人体的新陈代谢，还可以润肤舒展皱纹的功效。减肥每天晚上吃黄瓜是可以达到减肥的效果，它的里面含有的成分可以抑制糖类变成脂肪，纤维素对人体胆固醇有一定的作用。
所以黄瓜的营养价值是非常高的，你要想减肥的小伙伴们也可以试试。
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黄瓜可以用盐水腌。但是盐水尽量少放一点，因为放多了的话，黄瓜会很咸的。而且黄瓜很容易进盐。
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黄瓜可以用盐水腌，我们四川人夏天把黄瓜洗干净晾干水分之后，直接放到泡菜坛子里等一晚就可以食用。
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可以的，也可以在此基础上加上干花椒和干辣椒以及八角，会更好吃一点。
