正山小种和金骏眉的区别应该辨别?
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发布时间：2022-04-23 03:07
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热心网友
时间：2022-05-19 12:57
正山小种和金骏眉的区别辨别技巧：
1、正山小种是红茶的小种系列的产品，茶干条索锦绣，蜿蜒如山，略显绒毛，在金黑相间;而且茶汤色泽金红，甘甜饱满，淡淡烟香，口感滋味醇甜;茶底中的茶叶舒展鲜活，茶韵余香茶叶绽放，并且是呈古铜色，醇香怡人甘甜鲜爽，不止舌尖有味唇齿也留香。
2、金骏眉是红茶正山小种的一个分支，主要产地是福建省武夷山市桐木村，茶汤金黄浓郁，清澈透亮，有明显金圈如皇冠在顶，滋味醇厚、日甜爽滑;叶底舒展后，芽尖鲜秀挺亮丽!同时冲水后汤色艳红，经久耐泡，滋味醇厚，似桂圆汤味，气味芬芳浓烈，有蜜枣味。
热心网友
时间：2022-05-19 14:15
你好！金骏眉和正山小种的区别是：1、选材，正山小种摘取一芽一叶和一芽两叶，金骏眉则选取芽头;2、工艺，金骏眉是在正山小种的制作工艺上经过更加精致的加工方式制作而成的;3、茶色，金骏眉汤色较淡金黄透亮，正山小种汤色深沉厚重，呈玛瑙红。
1、选材
两者最大的区别就是在选料上不同，正山小种摘取一芽一叶和一芽两叶，而金骏眉则完全选用鲜嫩芽头，5斤左右的茶芽(即50000粒左右茶芽)才能制成1斤左右的成品。
2、工艺
金骏眉是在正山小种的制作工艺上经过更加精致的加工方式制作而成的，金骏眉的品质要比正山小种红茶的品质来的好。正山小种百分之九十五是销往国外的，而金骏眉主要还是以内销为主。
3、茶色
金骏眉，汤色较淡，金黄透亮;带有花香和果香;滋味甘鲜圆润，回味悠久。正山小种汤色深沉厚重，呈玛瑙红;传统的正山小种有独特的松烟味，香气高长，滋味醇厚甘爽，喉韵明显。
