自发粉做馒头要加酵母吗?
发布网友
发布时间：2022-04-23 03:21
共5个回答
热心网友
时间：2022-05-02 17:48
自发粉做馒头时不需要再加酵母，因为自发粉在出厂时已经配好了酵母，所以只要加入适量水和匀做馒头就可以了。
热心网友
时间：2022-05-02 19:06
不需要的，面粉里面已经有酵母了，不过如果想加快发面时间，可以适量加入一些酵母。
自发粉，采用无污染地区的优质专用小麦粉基地所产的小麦为原料，经过源于健康生活的洗麦过程，去除小麦本身所附着的杂质，经过独特的剥皮制粉技术，精研细磨加工而成的优质小麦粉为原料，经过添加富含营养的营养膨松剂，预混而成的高档家庭必备产品。
热心网友
时间：2022-05-02 20:41
不用加，用老面发出来的面吃起来更香甜。老面就是以前发好的面，每次蒸馒头时，都要留下一小块，留半斤到一斤都行，留的越多，同重量的面发的越快。用一斤老面和四到五斤的生面半天时间就可以发好。
热心网友
时间：2022-05-02 22:32
可以加发面会快一些。
酵母馒头不会发酸，每个人适应的快一些。
热心网友
时间：2022-05-03 00:40
自发馒头是必须加酵母的，要不然做出来的馒头不蓬松柔软。一斤面粉放5g酵母粉。
