菜籽油,玉米油,葵花籽油和花生油哪个好

发布网友 发布时间：2022-04-23 03:25

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热心网友 时间：2022-04-28 00:19

摘要您好，最适合炒菜的油是花生油，其次是菜籽油，如果是从用途比较广泛方面考量，那么可以首选菜籽油，辅助搭配着食用花生油，而玉米油和葵花籽油比较适合一些注重保养的人群食用，但是两种油在烹饪美食的用途上是比较局限的，所以个人的建议是，不同的油有着各自的优缺点，所以没有哪一种油最好一说，只有最适合自己，而不同人对于油的需求点又不同，所以结合自身选择一个款适合自己的油为主要烹饪用油，然后偶尔食用其它三种油烹饪美食，这样不同的油互相搭配着食用时最合理的，而不是认为哪一种油最好，就一直用这种油。咨询记录 · 回答于2021-11-17菜籽油，玉米油，葵花籽油和花生油哪个好您好，最适合炒菜的油是花生油，其次是菜籽油，如果是从用途比较广泛方面考量，那么可以首选菜籽油，辅助搭配着食用花生油，而玉米油和葵花籽油比较适合一些注重保养的人群食用，但是两种油在烹饪美食的用途上是比较局限的，所以个人的建议是，不同的油有着各自的优缺点，所以没有哪一种油最好一说，只有最适合自己，而不同人对于油的需求点又不同，所以结合自身选择一个款适合自己的油为主要烹饪用油，然后偶尔食用其它三种油烹饪美食，这样不同的油互相搭配着食用时最合理的，而不是认为哪一种油最好，就一直用这种油。最好的应该是调和油，而不是单一油脂的食用油。个人认为问题中所出现的四种油仅仅时可以在理论上进行对比分析，因为没有具体的品牌和生产方式以及原料的品质的优劣区分等等因素，所以既然是理论上的讨论，那么以上四种油，无论选择任何一种油都并非是最佳选择，最佳选择应该是兼具两种或两种以上油脂的调和油。原因是：虽然单一油脂的四种食用油，各自都含有不同不饱和脂肪酸，但是却不全面，而调和油是兼具几种不同油脂的优点，所以更加的全面，无论是在美食烹饪用途的广泛性，还是在味道上等等，都是有着取长补短的优势。这和调和油的原料配比有着很大的关系，一般调和油会选择两种以上的油脂，按照一定比例配制而成，例如：一般选择精炼菜籽油，花生油，豆油，葵花籽油，橄榄油等等为主要原料调和而成的。所以可以根据自己的需要选择具体原料配比的调和油最好。