西瓜酱焖红烧茄子怎么做

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西瓜酱焖红烧茄子

用料  

茄子    6根    

厨邦酱油    2小勺    

白糖    少量    

镇江陈醋    少量    

香油西瓜酱    1小勺    

葱    4根    

西瓜酱焖红烧茄子的做法  

1  茄子切成小段

2   铁锅烧热,冒烟时加油,将切成段的茄子全部倒入

3  加厨邦酱油,白糖,镇江陈醋少许,翻抄至颜色转变

4  加入大半碗开水,西瓜酱(香油味)一勺,盖锅盖焖

5   至茄子变软,汤料变稠,加葱花起锅装盘


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