银耳红枣汤应该怎么做?
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发布时间：2022-04-23 03:24
共15个回答
热心网友
时间：2022-05-06 10:53
简单几个步骤教你炖一碗有着浓浓胶感的银耳莲子汤哦
每当换季的时候皮肤总是很差，身体容易生病，其实就是免疫力需要加强了，身体缺乏水份，这时其实你需要一碗银耳莲子汤来补充身体缺失的营养，银耳莲子汤香甜可口，可清热健胃，美容养颜。银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，还可以增强机体抗肿瘤的免疫力！
做法：
1.银耳用常温水提前泡发好，大概泡15分钟即可，清洗几遍，去蒂撕成小朵，撕的稍小一点，方便熬出胶质感。
2.红枣、莲子、枸杞子用常温水泡10分钟以便清洗干净，而且枸杞子遇水也会变的饱满起来，褶皱里的杂质自然就泡掉了，泡好再清洗两遍沥干水分，红枣要选这种小红枣。
3.准备好冰糖待快煮好时加入，煮银耳汤一定要用冰糖，不能用白糖代替，才能有更好的润肺效果。
4.汤锅中加入适量水，根据自己放的食材量加水，放入莲子、红枣，大火煮沸调小火煮半小时。
5.放入银耳大火再次煮沸调小火煮1小时，中途用汤勺轻轻搅一下，使其受热均匀。
6.将冰糖均匀撒入汤锅中，大概5分钟后用汤勺搅拌一下，使甜度被均匀吸收，再煮20分钟。
7.最后加入枸杞子煮5分钟即可，枸杞子不宜久煮，会失去营养成分。
8.盛入碗中开始享用，一道润肺滋补的银耳莲子红枣汤就完成了。
热心网友
时间：2022-05-06 12:11
红枣银耳汤的功效——银耳
银耳又叫做白木耳，它生长于枯木上，属于胶质真菌。银耳的胶质尤其对于滋润皮肤、修复受损皮肤细胞有着良好的作用。由于银耳较高的饮用价值，它历来被人们称作山珍和菌中明珠。
红枣银耳汤的功效
红枣与银耳可谓天生一对，将二者一起熬汤不仅综合了二者所有的优点，而且还将它们的优点成倍地增加了。红枣银耳汤的功效就有补血、补肾、润肺生津、调节月经、去除皮肤黑色素以及治疗便秘等多。由此可见这道简单的红枣银耳汤的功效真的是不少。
上面我们已经了解到了红枣银耳汤的功效，那么，有多少人会做红枣银耳汤呢，其实红枣银耳汤的的做法是很简单的，相信大家看看再练习的做几遍，就能够学会的，接下来我们学习一下红枣银耳汤的做法吧。
红枣银耳汤的做法
上文中我们已经了解了红枣银耳汤的功效，那么应该怎么熬红枣银耳汤呢?
材料:银耳两大朵，莲子一小把，红枣10颗，冰糖适量
准备工作：
1、将银耳泡发，淘洗干净后撕成小朵;
2、将莲子洗净，并浸泡于凉水中约1小时，以便容易煮烂。
制作过程:
1、把银耳、莲子一起放入凉水中，多加些水熬煮;
2、沸腾后将火关小，不时揭开锅盖搅拌一下防治粘锅;
3、半小时左右的时候开锅查看汤的粘稠度，如果已经有粘稠感就将红枣扔进锅中;
4、把枣煮胀,煮烂后放入冰糖直至完全融化，红枣银耳汤就熬制完成了。
热心网友
时间：2022-05-06 13:46
材料
冰糖，百合10几瓣，红枣10几颗，银耳2朵，枸杞子
做法
1.两朵银耳温水泡开，洗净去蒂，十几颗红枣，十几瓣百合，统统洗净放入沙锅，加满水没过材料即可，再加点冰糖，开煮。。。
2.大火开锅后转小火，40分钟后加入少许枸杞子，再煮10分钟出锅。
小诀窍
此汤女士喝了滋阴养颜，最好晚上喝，要煮的粘稠才好；男士喝了补脾开胃、益气清肠、安眠健胃等功效，所以，男女都不必忌讳，呵呵。。。
热心网友
时间：2022-05-06 15:37
银耳红枣汤首先应该把银耳泡发，泡发之后的话跟红枣一起煮，然后里面放冰糖或者红糖都是可以的。大概煮半个小时到一个小时左右，味道更好。
热心网友
时间：2022-05-06 17:45
你好，首先把银耳撕成小块，
用清水浸泡两小时之后，
然后放入砂锅中烧开，
把红枣洗干净，剪成小块状，
放入锅中小火炖开焖半小时。
热心网友
时间：2022-05-06 20:10
银耳红枣汤的制作，红枣需要提前洗好，如果方便可以把籽去掉，一分为2，然后银耳需要提前冷水泡发洗净去蒂撕成小块，然后锅内加入清水放入材料一起煮就可以。银耳很快就能熟，但是想要煮的好吃，要小火慢煮1~2个小时为好，为增加它的口感需要加入冰糖更好吃一些。
热心网友
时间：2022-05-06 22:51
首先把银耳泡发了，然后撕成一小丁，一小丁的放在水中，然后再把红枣放入水中，如果是特别大的红枣，应该把它切成两半小红枣的话应该把它开到口子把它煮开再有小火慢煮，放上几块冰糖，等它自然冷凉了就是地道的银耳红枣汤了，夏天喝如果放在冰箱里冷藏一下，那比所有的饮料都健康。
热心网友
时间：2022-05-07 01:49
银耳用流动的水清洗干净。
红枣洗净。
枸杞洗净后用清水浸泡备用。
银耳去蒂切小块。
先把银耳、红枣放入锅中，倒入适量的清水。
大火烧开后，搅拌一下银耳。
盖上盖子，转中小火炖煮两小时。
其间用勺子来回搅拌一下银耳，免得糊底。
炖至银耳软糯时加入枸杞、冰糖，搅拌至冰糖融化即可。
热心网友
时间：2022-05-07 05:04
银耳用流动的水清洗干净。
红枣洗净。
枸杞洗净后用清水浸泡备用。
银耳去蒂切小块。
先把银耳、红枣放入锅中，倒入适量的清水。
大火烧开后，搅拌一下银耳。
盖上盖子，转中小火炖煮两小时。
其间用勺子来回搅拌一下银耳，免得糊底。
炖至银耳软糯时加入枸杞、冰糖，搅拌至冰糖融化。
热心网友
时间：2022-05-07 08:35
1、待银耳充分泡发之后，去除根蒂，撕成小朵，用清水洗干净。
2、锅中倒水，放入银耳，大火煮开，然后转小火焖至银耳熟烂。
3、期间注意要时不时揭锅，避免水溢出来。
4、在银耳快熟的时候放入红枣，继续煮约10分钟，下冰糖。
5、带冰糖完全溶解之后，就可以盛出放凉了。
热心网友
时间：2022-05-07 12:23
银耳红枣汤，要先把银耳和红枣洗干净，然后用冷水泡发10分钟，就可以放到汤锅里加入水和冰糖煲了。先大火煮开，然后用小火煲30分钟就好了。
热心网友
时间：2022-05-07 16:28
营养和美味，都在这道夏日冰爽解暑红枣银耳汤里
银耳和红枣作为主要食材熬制成的一种汤品，增强食欲。对于女性来说还可以美容养颜，补充胶原蛋白，能使皮肤嫩嫩滑滑，这碗红枣银耳汤对女人来说，是极好
By 北漂一枚小厨娘
用料
银耳 15克
红枣 适量
冰糖 适量
桂花蜜 适量
桂圆 适量
枸杞 适量
葡萄干 适量
做法步骤
1、准备食材:银耳1朵，红枣，桂圆，冰糖，枸杞，桂花蜜，葡萄干
2、银耳放冷水中，泡发约1小时
3、一小时后长大了，洗净切成小朵备用，红枣切开备用
4、银耳，红枣，葡萄干，桂圆放入锅中，多倒些水煮炖1-2小时，炖完放入枸杞，冰糖红糖泡10几分钟，晾凉放入些桂花蜜然后放冰箱
5、夏天冰冰凉凉来一碗，干杯
小贴士
银耳购买时候要闻一闻，不要买经过化学处理过的
银耳的营养功效
性平，味甘、淡、无毒。具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。
1.肝脏解毒
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2.清热健胃
它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
3.增加免疫力
能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4.美容祛斑
银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
5.减肥
银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
6.增加耐受力
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱
热心网友
时间：2022-05-07 20:49
银耳红枣汤做法:
准备一朵银耳放入水中泡开后将银耳去根蒂用手撕瓣，准备几颗红枣洗净去核。
汤锅中倒入适量清水，大火烧开后，转小火放入银耳熬煮30分钟，待汤汁变得黏稠后，放入红枣、继续熬煮10分钟
10分钟后放入冰糖熬至融化即可。
热心网友
时间：2022-05-08 01:27
冰糖银耳红枣是一道十分，受欢迎的糖水成品透明晶莹。能为甜美口感滑润。香田熏美美容又滋补。非常适合女性使用。将银耳用温水充分泡法泡法。洗去泥沙摘除硬蒂部分。将银耳撕成小朵反复清洗后沥干水分。红枣洗净备用。国内一次性加足清水，放入银耳。大火烧开后。用文火煮一小时。加入红枣。再继续煮两小时，紫叶软化起胶纸。下冰糖调味。搅拌到融化即可，关火食用。
热心网友
时间：2022-05-08 06:22
银耳要提前泡好，切成小朵，红枣最好也是提前泡一下，去掉枣核，这样再用养生壶，小火慢熬加少许的冰糖枸杞，做出来的红枣银耳枸杞汤，就会非常的有营养，而且口感好。
