减脂,为什么要补充蛋白质?

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对于减肥时期的人来说，无论选择什么减肥方式，饮食的调理都是很重要的，即使你的减肥效果多么的好，但是如果不注意饮食，最后还是会反弹，以失败告终的。尤其是想饮食减肥的人，更要注意一些饮食注意事项。 1.

每餐都要吃适量的蛋白质食物 蛋白质是调节新陈代谢的重要物质，缺少蛋白质会让人暗淡无光，所以在饮食的过程中，尽量的吃一些蛋白质的食物，但是有很多动物蛋白质会也含有脂肪，因此，蛋白质也是不宜多吃的，一般每餐50-150克就差不多了。蛋白质食物的主要来源有：瘦肉、深海鱼、蛋、奶制品;而植物性的蛋白质有豆类、坚果、谷类等食物。

摄取需要的脂肪 脂肪，脂肪有助提供热量，还能保护人的内脏，适量的脂肪可以使肌肤平滑，让肌肉更有弹性，但是过多的饱和脂肪则会提高胆固醇，还会造成各种慢性病的发生。含有脂肪的动物性来源有：全脂牛奶、猪油、牛肉等食物，而植物性的来源有植物油、坚果等食物。在吃含脂肪食物的时候，我们要注意吃一些含不饱和脂肪酸的食物，像少量的坚果、鱼类，鱼类中含有EPA、DHA多元不饱和脂肪酸，这有助降低胆固醇。

糖类的食物挑着吃 糖类，也就是碳水化合物是我们身体能量的主要来源，很多减肥的人都把这类食物列为禁忌的食物。其实糖类的食物热量仅仅是脂肪的一半而已，对于减肥的人来说，平时可以多吃复合型多糖类，包括膳食纤维等。主要来源的食物有米饭、玉米、全谷类、甘薯等食物。减肥的人平时可以吃杂粮，例如小米粥、玉米粥、糙米等，还有就是可以吃一下高纤维低热量的食物，像苹果、燕麦等。这些食物很有饱腹感又能维持身材。甜食和加工的糖类要少吃。

注意事项

饮食减肥的男性朋友们，在你们之前的减肥食谱中，上面的三类食物是不是你们一直拒绝的呢?虽说以上三类食物都易使人发胖，但即使是对于饮食减肥的人来说，也是不能完全拒绝这几类食物，我们可能有选择的吃，这样才能更健康的减肥。所以大家在一日三餐中一定要注意了。

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蛋白质的摄入是可以增加肌肉，减少脂肪。

在热量赤字的状态下，如果蛋白质的摄入量不够，那么肌肉就非常容易流失——身体成分的比例没有改善的减肥是失败的，减肥者永远都得不到令人震撼的低皮脂的身材。

而在增肌的过程中，在热量盈余的状态下，如果蛋白质的摄入量不够，那么在增加的体重中很少的一部分是肌肉，而大部分都是脂肪。因此，要想减脂不减肌，要想六块腹肌和人鱼线，关键在于摄取足够的蛋白质。

扩展资料：

中国居民膳食营养素参考摄入量》中明确表示，成年男性每天需要摄入约75克蛋白质，成年女性需要每天摄入约65克蛋白质。北京协和医院肠外肠内营养科副主任陈伟指出，蛋白质在身体内不能自己合成，因此食物是为身体补充足量蛋白质的主要来源。

肉类是动物蛋白的主要来源之一。牛肉、鸡肉、羊肉等都富含蛋白质。减肥期间日常饮食可以适量添加，但是烹饪方式尽量以煎煮为主，少油炸。大豆类的食物如黄豆、大青豆和黑豆等富含蛋白质，其中以黄豆的营养价值最高。蛋类含蛋白质11%-14%，是优质蛋白质的重要来源。

多吃鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等，尤其是蛋白部分，对补充蛋白质非常有帮助。由于牛奶中的蛋白质结构不一样，牛奶里的蛋白质可以被人体全部消化吸收，而肉类的蛋白质只能被消化吸收1/2到2/3，结构复杂的不容易被消化、被吸收。除了从日常饮食中摄取一定量的蛋白质外，通过食用乳清蛋白粉也可达到同样的效果。

参考资料来源：人民网——减肥不减肌 蛋白质是关键