炒米饭怎么炒?

发布网友 发布时间：2022-04-22 19:36

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懂视网 时间：2022-06-30 22:35

1、准备材料

2、倒入菜籽油

3、加入鸡蛋

4、完成菜品

准备材料。先准备好食材，菜籽油，鸡蛋，米饭，

倒入菜籽油。然后把一份菜籽油倒入电饭锅内，倒多少菜籽油，自己看情况，自己掌控。等菜籽油热了以后，把鸡蛋打碎倒入锅内，放几颗鸡蛋，大家自己掌控。

加入鸡蛋。鸡蛋倒入油锅里以后，用铲子来回翻鸡蛋，看下面的截图，炒成类似于下面的就可以了。我想大家都会超，大家自己掌控吧然后把大米倒入锅里，用铲子来回搅拌。注意，如果菜籽油倒的比较多的话，可以翻的慢一点。

完成菜品。完成上面的步骤以后，就继续翻大米，把大米和鸡蛋混合均匀。如果菜籽油倒的多了，可以一直翻滚，知道菜籽油都浸入米饭里为止。大家自己掌控吧。下面的截图是我自己做的鸡蛋炒饭。

热心网友 时间：2022-06-30 19:43

蒸一个人的米饭，总会有剩，只好用来炒着吃了，嘿嘿…

用料  

米饭    多半小碗    

鸡蛋    1个    

豇豆    3根    

红萝卜    半根    

葱    半根    

臊子    1小勺    

菜籽油、盐、调料面    各适量    

炒米饭的做法  

1、碗里打好鸡蛋，搅拌均匀，放盐少许；
2、豇豆、红萝卜（火腿）、葱切成小薄丁。

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1、锅里倒少许油，烧热稍凉；
2、倒入鸡蛋，小火翻炒数秒关火，边炒边用铲将成型的蛋片捣烂后出锅。

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1、锅里倒少许油，烧热后将切好的菜丁一起倒入翻炒，沿锅一周倒入适量开水，加适量盐和调料面后中火再翻炒；
2、数秒后加入一小勺臊子，小火再翻炒，盖上锅盖半分钟，菜近熟。

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1、倒入米饭，捣匀；
2、将米饭和菜小火翻炒均匀，盖上锅盖数秒。

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1、最后倒入炒好的鸡蛋；
2、将鸡蛋、米饭和菜翻炒均匀后关火。

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1、备好菜碟；
2、出锅。

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1、装碟上桌；
2、色、香、味俱全的炒米饭。

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小贴士

1、炒鸡蛋时油温不能太高，以防鸡蛋炒焦炒干；
2、炒菜时汁水要足够，视米饭软硬和自己喜好而定；
3、火候要把握好：炒鸡蛋、米饭和菜混合时一定要小火，防止炒焦；
4、菜和调料视自己喜好可做调整：菜最好有红、绿色，配上米饭、鸡蛋正好红、黄、绿、白相间；调料可加耗油、鸡精等；可不加臊子。

热心网友 时间：2022-06-30 21:17

炒米饭的炒粉很多种啊，只要看你怎么炒法，有些人就是蛋炒饭那种感简单，只拿蛋放进去放一点。大蒜叶，然后炒一下就可以。

热心网友 时间：2022-06-30 23:09

炒米饭怎么做？锅内放油放葱花，爆香放搅好的蛋液，鸡蛋炒好后放米饭，放火腿丁腿丁放盐，出锅时放味精

热心网友 时间：2022-07-01 01:17

1
准备所需食材

2
除鸡蛋以外所有切丁

3
炒好鸡蛋乘出备用

4
油热倒除去鸡蛋的所有材料炒制，加盐、五香粉

5
炒6、7成熟放鸡蛋，用炒勺弄碎

6
加入米饭同炒一二分钟即可