蒸鸡蛋怎么在家做?
发布网友
发布时间：2022-04-22 19:51
共4个回答
热心网友
时间：2023-08-25 18:06
牛奶蒸蛋
制作食材
牛奶250ml、鸡蛋1只、蛋黄1只、白糖适量
制作流程
1、将1只整鸡蛋和1只蛋黄充分搅打，打散。
2、将牛奶缓缓地添加到打散的蛋液中，再搅打均匀。
3、将白糖添加到牛奶蛋液中，再充分搅打均匀。
4、如果有不锈钢筛网，可以将打好的牛奶蛋液过滤一遍，以保证做出来的口感细腻；如果没有筛网，用勺子将牛奶蛋液上的沫沫撇清。
5、在碗口上覆盖一层保鲜膜，盖好后隔水蒸约15分钟就可以了。（覆盖保鲜膜是为防止水蒸气滴进蛋液中，这样做出来的布丁表面更平滑）营养功效
健脑益智
保护肝脏 防治动脉硬化 预防癌症 延缓衰老
美容护肤
增强人体免疫力 通乳汁 缓解神经衰弱 有利于病后恢复 预防动脉硬化 消除“时差症”
适宜人群
肾病、胆固醇过高患者忌食
过敏性皮炎的患者忌食
热心网友
时间：2023-08-25 18:06
普通蒸蛋
制作流程
主料：鸡蛋 300克 调料：盐 2克味精1克酱油1克 腊肉5片 小葱 15克 各适量
制作流程
1、将鸡蛋打碎在一个小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。
2、然后一边加水，一边继续用筷子搅拌、
3、水最好是隔夜的热水或是温开水，想加多少水就加多少水，可以加满小盆。
4、只是一定要搅拌均匀，然后把上面的浮沫用小勺撇去。
5、将腊肉均匀的放在蛋中。
6、可以切些葱末洒在上面，也可以不放，然后上锅蒸。
7、熟后加酱油和香油，就可以享用了。
8、如果怕煮老了，最好在小盆上扣个盘子。就不会出现蜂窝状。
热心网友
时间：2023-08-25 18:07
蒸鸡蛋怎么做才好吃？一勺海鲜酱油，88粒盐，葱花加油搅拌均匀，加入五个鸡蛋，打开蒸架，开始蒸即可。
热心网友
时间：2023-08-25 18:07
蒸鸡蛋怎么做？
