毛豆能和南瓜一起吃吗
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发布时间：2022-04-22 19:33
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热心网友
时间：2023-07-21 06:35
可以一起吃
毛豆为新鲜连荚的黄豆，是一年生的农作物，味甘，性平，纤维含量丰富。同时含有植酸、低聚糖等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。那么在我们日常饮食中，毛豆又不能和什么一起吃呢?
毛豆不能和什么一起吃
第1步毛豆+鱼：两者同食，破坏维生素B1。
第2步毛豆+羊肝：羊肝含有丰富地铜、铁;毛豆含有丰富的维生素C，两者同食，阻碍人体对维生素C的吸收。
第3步毛豆+蕨菜：蕨菜富含大量的蛋白质，维生素，脂肪，胡萝卜素，两者同食，阻碍人体对营养的吸收。
第4步毛豆+鹅肉：鹅肉中富含大量的钾，和毛豆一起吃会影响人体对于钾元素的吸收，不可过量。
毛豆宜和什么一起吃
毛豆宜和丝瓜、香菇、花生等一起吃。
毛豆+丝瓜：丝瓜味甘性寒，和毛豆基本性能类似，丝瓜能够通经活络，清热祛痰，具有天然的杀菌、除臭功能，毛豆中的食物纤维具有润肠的功效，两者同食，可以治疗肺热，咳嗽，防治便秘。
毛豆+香菇：香菇蛋白质异常丰富，构成蛋白质中有8种人体必须的氨基酸，能够补充人体氨基酸的空缺，其中半纤维素多，促进人体淋巴细胞的产生，提高免疫力，和毛豆同食，可以益气补虚，健脾和胃，提高体质。
毛豆+花生：毛豆中含有健卵磷脂，是大脑发育必不可少的一样物质，花生中蕴含丰富的蛋白质，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。两者同食，健脑益智。
毛豆+鸡肉：鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状，毛豆与鸡肉同食能有效的改善人体体质，补气养神，增强免疫力。
热心网友
时间：2023-07-21 06:36
能一起吃。南瓜的搭配禁忌
1.南瓜+菠菜
南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。
2.南瓜+红薯
皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
3.南瓜+羊肉
这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。
4.南瓜+醋
醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。
5.南瓜+带鱼
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。
韩式菠萝南瓜粥
韩式菠萝南瓜粥
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6.南瓜+红枣
红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。
7.南瓜+螃蟹
南瓜和螃蟹同食并无毒副作用。不建议同食的主要原因是南瓜含有丰富的“钴”元素，“钴”元素对降血压有较好疗效。这与螃蟹的高血压患者不宜多食，有食物搭配不合理的成分，不过并不会影响身体健康。只是相互抵消了食疗作用。
8.南瓜+虾
虾肉中含有多种微量元素，与南瓜同时食用，能与其中的果胶反应，生成难以消化吸收的物质，导致痢疾。可以用黑豆、甘草解毒。
9.南瓜+油菜
南瓜和油菜与含维生素C丰富的食品搭配吃，就会把维生素C破坏。
10.南瓜+辣椒
辣椒与南瓜相克，辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。
热心网友
时间：2023-07-21 06:36
毛豆南瓜当然可以可了：所需食材：
南瓜1个、毛豆、大蒜、盐
制作步骤：
第一步：南瓜洗净后对半切开，再用勺子挖去瓜囊，然后去皮。把南瓜改刀成厚片，用刀切去南瓜内部软的部分，最后改刀切成小块，全部切好后装入盘中备用
第二步：准备一碗毛豆，清洗干净备用；大蒜切成末备用
第三步：锅中加入适量清水，滴入少许食用油，然后加一点盐入底味，用勺子稍加搅动。大火烧开之后，下入南瓜丁和毛豆焯水，用勺子搅拌均匀
第四步：大火烧开之后，打干净浮沫，继续大火煮一分钟，然后关火，捞出南瓜和毛豆，控干水分备用
第五步：把锅烧热后加入一点油，下入蒜末煸炒出香味。然后倒入南瓜和毛豆籽儿，大火翻炒均匀后，加入少许的清水，最后加入少许盐、鸡精、白糖调味。
第六步：出锅之前在锅中加入少许水淀粉，收汁后再淋入适量香油，翻炒均匀后即可出锅装盘
制作关键点：
喜欢吃南瓜籽的，可以从瓜囊中挑出南瓜籽，晒干后再炒熟，也很香哦！
这道菜的整体口感清淡爽口，南瓜入口即化的感觉让人着迷。制作方法非常的简单，而且一点也不油腻，喜欢吃南瓜的朋友有时间可以尝试一下哦！
