毛豆可以和虾一起吃吗?
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发布时间：2022-04-22 19:33
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热心网友
时间：2023-07-04 09:09
毛豆可以和虾一起吃吗？
毛豆能跟虾一起吃的，这两种食物并不存在相克的关系，而且这两种食物一起食用的时候既不会破坏彼此的营养成分造成营养流失，也不会在体内发生不良反应影响身体健康。因此大家是可以放心食用的，毛豆中含有丰富的钾，出汗导致出现钾流失引起疲乏无力以及食欲下降，而吃毛豆正好可以起到缓解作用。
实际上虾与很多高蛋白的食物一样，不宜与大量水果同吃。因为虾的蛋白质含量高，含有大量的钙、磷元素，如果和鞣酸含量较高的食物同食，会降低它的营养价值，而且可能会产生一些难溶性的钙，如草酸钙，不利于消化吸收，同时可能会导致恶心、呕吐、头晕、腹痛的一些症状。但是摄入普通量的水果关系不大，大量的水果则不可以。
另外草酸含量较高的菠菜也容易跟虾中的钙质形成草酸钙出现沉淀，不利于人体钙的吸收。
虾与一些食物，如南瓜类，食用的时候可能会发生肠道腹泻、痢疾。
虾不能与黄豆一起吃，黄豆虽然蛋白质含量丰富，有助于消化，但和虾同食就会引起消化不良的症状。
红枣富含维生素，与虾同食会将虾或虾皮中的As2O5转化为As2O3，可能会引起食物不耐受。金瓜，如小南瓜，性寒味苦，具有下气平喘、清热利痰的功效，但虾性温味甘咸，具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌的功效。两者功效包括味道比较相佐，同时食用可能会引起腹泻，类似于水样便，对身体的健康有一定的损害作用。
虾本身是一种高蛋白的食物，所以尽量不要与其他如猪肉、鸡肉等高脂肪、高蛋白食物同时食用了，会造成营养过剩。
热心网友
时间：2023-07-04 09:09
1.虾是优质蛋白质的来源之一， 和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
2.水果是维生素和矿物质的优质来源，同时富含膳食纤维和植物化学物，含量较多的营养素有：维生素c、钾、有机酸等。
3.虾和水果相克是一种谣言。
谣言认为认为虾里面的5价砷和水果中的维生素c发生化学反应，可生成三氧化二砷，也就是砒霜，而引起中毒。我国食品安全标准对海产品中砷有限量规定，而砒霜中毒剂量是50毫克，根据转换系数计算，即使虾里面含有的砷达到最高限量，并且有足够的维生素c转化，也相当于一个人要吃40千克的虾才能达到中毒剂量。
4.参照《中国居民膳食指南（2016版）》均衡饮食即可，无需过分担心。
在吃维生素C药物的期间也不要吃虾，会出现肚子痛以及拉肚子的现象，和上面吃水果有些相似。
另外虾和南瓜一起吃也会出现拉肚子的现象，不过这个比起前面两种来稍微轻微一些。
虾与富含维生素C的食物相克：生成砒霜，有剧毒。
虾皮与红枣相克：同食会中毒。
虾皮与黄豆相克：同食会影响消化。
虾蟹类忌维生素：虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素C的生果同食，会令砷转化成三价砷，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。
