嫩豆腐蛋花汤怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-22 19:59
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-17 12:27
主料豆腐、黑木耳（事先泡发）、胡萝卜、鹌鹑蛋。
将胡萝卜切丝，黑木耳切丝，豆腐切丝，鹌鹑蛋打散搅拌均匀。
汤锅加入适量水，烧开。
加入豆腐、黑木耳、胡萝卜及盐煮一会。
取1小碗，加入淀粉、鸡精、水搅拌均匀。
将水淀粉缓缓倒入锅中，并搅拌均匀。
将鹌鹑蛋缓缓倒入锅中，并不停的搅打出薄的蛋花后关火。
淋入几滴香油，加入香菜及小葱即可。
