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甘蔗可以生吃,也可以用榨汁、煮、烤或者当作配料的方法食用。
1、甘蔗生吃,即从田间挖来洗干净就可以,这种吃饭最为普及,也是最受人们的欢迎,农村里许多人都喜欢拿着一截甘蔗聚在一起唠嗑。
2、甘蔗榨汁,通过甘蔗榨汁机把甘蔗内果汁炸出,得到的果汁是非常好饮品,清甜可口,也深受人们喜爱。
3、甘蔗煮着吃,即放入水中,生火煮一定时间后即可,此种吃法比较适合北方比较寒冷的地方。
4、甘蔗烤着吃,生一堆柴火,直接把甘蔗放到火堆里烤,口感更加香甜,此种吃法一般比较少。
挑选甘蔗的办法
很多时候都是因为甘蔗生长的不规律导致的,往往都是底部汲取了养分,更多的是上面没有汲取养分,导致甘蔗的甜度不均匀。
要想吃到甜甜的甘蔗,首先要看甘蔗的节。甘蔗的节不能太紧密太松稀。太紧密的甘蔗吃起来都是节,太松稀的甘蔗都不甜。总而言之,一根甘蔗的节要长的很匀称,那样的甘蔗吃起来又甜又爽啊!
然后看甘蔗的颜色。甘蔗的颜色越黑,说明甘蔗越甜。一般的甘蔗表皮上都挂有白色的霜。这些在挑选时都要注意!